143 országból 3200 kiállítót fogadott az idei Biofach Nemzetközi Bio-Élelmiszer és Bio-Áru Szakkiállítás, fő témái az ellenállóképesség, a fenntarthatóság, a klímabarát táplálkozáson, a hulladékmentesség és a digitalizáció voltak. A magyar közösségi standon 11 belföldi biogazdálkodó cég mutatkozott be.
A magyar standot szervező Agrármarketing Centrum (AMC) új üzleti lehetőségeket remél a kiállítástól
A biozöldségek és biogyümölcsök mellett olajos magvakat, fűszerpaprika-termékeket, gabonatermékeket, hidegen sajtolt olajokat vittek a magyar strandra az érintett vállalkozások.
A Hungarian Food Business Program élelmiszeripari exportfejlesztő program is bemutatásra került a rendezvényen.
Az AMC hangsúlyozta, hogy a bioélelmiszerek jelentősége a magasabb beltartalmi értékekben és a környezetbarát előállításban rejlik. Kutatások szerint több bennük a mikroelem, a vitamin, az antioxidáns, előállításukhoz nem használnak se kémiai növényvédőket, se műtrágyát, feldolgozásuk kíméletes, az adalék- és segédanyagok használata korlátozott.
A bioélelmiszereket és bioárukat felvonultató szakmai találkozót 1990 óta rendezik meg – tették hozzá.
Forrás: MTI
Összeállította: Barna Ferenc
