November 24-én a holland burgonyatermés 15 és a belga 11 százaléka még a földben volt. Az esős ősz nemcsak a betakarítást akadályozta, erősen nyomott hagyott az idei krumplik tárolhatóságán.
Kisebb kínálati csúcsot okoznak a piacon a vízzel telített, észak-európai táblákról lekerülő, utolsó burgonyatételek. Ezt a gyengébb minőségű árut a szántóföldről közvetlenül a feldolgozóknak értékesítik, ami az ipari burgonya árát december 12-én is még 207,50 euró/tonnán (78-80 ezer Ft/t) tartotta Hollandiában.
Mivel az időjárás október közepe óta kevés alkalmat adott a talajok száradására, elemzők úgy vélik, a még most is kint lévő terméshányadról le lehet mondani. Hozzáteszik: a jól ellátottnak tűnő piac átmeneti jelenség, az ipari kapacitások időszakos leterheltsége az oka. A szabadpiaci tételek ezekben a hetekben fogynak el. A szezon későbbi szakaszában azonban vadászniuk kell majd a gyáraknak a nyersanyagra, ami az árak emelkedését hozza.
Ez a cikk is érdekelheti a témában: Tudta? Az EU burgonyagyárait tavasszal Egyiptom eteti.
