A magyar szamóca fogyasztása biztonságos – ezt támasztják alá a Nébih több éven át, közel kétszáz mintán végzett vizsgálatai. A hatóság szerint egy friss nemzetközi tanulmány túl kevés hazai minta alapján vont le olyan következtetéseket, amelyek félrevezethetik a fogyasztókat.
Három minta kontra közel kétszáz
Újabb vita robbant ki a növényvédőszer-maradványok körül, ezúttal a szamóca került a figyelem középpontjába. A PAN Europe európai szervezet friss vizsgálata szerint a gyümölcsben több országban is kimutathatók növényvédőszer-maradványok, a Nébih azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy Magyarországról mindössze három minta szerepelt a kutatásban. A hivatal szerint ekkora mintaszám alapján nem lehet megalapozott következtetéseket levonni egy teljes ágazat termelési gyakorlatáról vagy a hazai szamóca biztonságosságáról.
Mit mutatnak a hatósági vizsgálatok?
A Nébih adatai jóval nagyobb mintaszámra épülnek. A hivatal 2023 és 2026 júniusa között 194 szamócamintát vizsgált meg, amelyekben összesen több mint 96 500 laboratóriumi paramétert elemeztek. Az eredmények szerint a minták 93,3 százaléka minden előírásnak megfelelt, 181 minta kifogástalan volt, 13 esetben találtak szabálytalanságot, valamint ebből mindössze két mintában lépték túl az uniós növényvédőszer-maradék határértéket. A fennmaradó 11 esetben ugyan nem jelentett egészségügyi kockázatot a termék, de olyan növényvédő szer használatára derült fény, amely az adott kultúrában nem engedélyezett. Ezekben az ügyekben a hatóság eljárást indított.
Intenzív kultúra, folyamatos ellenőrzés
A szamóca termesztése az egyik legnagyobb növényvédelmi odafigyelést igénylő kertészeti ágazat. A kórokozók és kártevők elleni védekezés miatt a kultúrában rendszeresen alkalmaznak növényvédelmi kezeléseket, ezért a Nébih is kiemelt figyelemmel ellenőrzi.
A vizsgálatok nemcsak a boltok polcairól származó termékekre terjednek ki, hanem a termelőknél végzett technológiai ellenőrzésekre, valamint az importból érkező szállítmányokra is.
Ha baj van, azonnal lép a hatóság
A Nébih hangsúlyozza: amennyiben egy élelmiszerben a megengedettnél magasabb növényvédőszer-maradékot vagy más egészségügyi kockázatot jelentő anyagot mutatnak ki, a hatóság azonnal intézkedik. Az elmúlt három évben a szamóca esetében két olyan ügy volt, amikor a határérték túllépése miatt hatósági eljárásra volt szükség.
Nem minden kutatás mond el mindent
A mostani vita arra is ráirányítja a figyelmet, hogy egy tudományos vizsgálat értékelésénél a mintaszám és a reprezentativitás kulcsfontosságú szempont. Míg a PAN Europe három magyar mintából vont le következtetéseket, addig a hazai hatóság közel kétszáz mintára és több tízezer laboratóriumi mérésre alapozza állításait. A Nébih szerint a rendelkezésre álló adatok alapján kijelenthető, hogy a legális termelőtől, ellenőrzött értékesítési csatornán vásárolt magyar szamóca biztonsággal fogyasztható.
Forrás: Nébih
MezőHír Tudástár: növényvédőszer-maradék – A növényvédőszer-maradék a növényvédő szerek hatóanyagainak vagy bomlástermékeinek kimutatható mennyisége az élelmiszerekben. Jelenlétét hatósági laboratóriumi vizsgálatok ellenőrzik, amelyek azt is megállapítják, hogy az érték megfelel-e a jogszabályban meghatározott legnagyobb megengedett maradékanyag-szintnek (MRL), biztosítva az élelmiszer-biztonsági előírások betartását.
