Miközben Görögországban egy egyelőre beazonosítatlan betegség szárítja a barackosok hajtásait, Katalóniában kedvezőbb szezonra készülnek a csonthéjas-termelők. Az európai barackpiac idén is kettős képet mutat: az egyik oldalon bizonytalanság és növényegészségügyi kockázat, a másikon stabil vagy enyhén növekvő terméskilátások.
Görögországban valami nagyon nincs rendben
Komoly aggodalmat okoz a görög csonthéjas ültetvényekben egy egyelőre tisztázatlan eredetű betegség. A jelenséget a szakirodalom „hajtásszáradásként” vagy „száraz hajtásként” emlegeti, és főként őszibarack-, nektarin-, kajszi- és mandulaültetvényekben jelentkezik. A tünetek látványosak: a fiatal hajtások elszáradnak, a rügyek elpusztulnak, súlyosabb esetben pedig az adott évi termés és a fa későbbi fejlődése is veszélybe kerülhet. A baj különösen Pella és Imathia térségében erős, amelyek Görögország őszibarack-termesztésének meghatározó központjai. Emellett Thesszália, Larissza és Évrosz környékén is jelentős károkról számolnak be.
Nincs még biztos válasz, csak sok gyanús tényező
A termelők helyzetét nehezíti, hogy a pontos kiváltó okot egyelőre nem sikerült azonosítani. A szakemberek több lehetőséget is vizsgálnak: a klímaingadozást, az enyhe teleket, a hirtelen hőmérséklet-változásokat, a gombás vagy bakteriális fertőzéseket, valamint a rovarok szerepét. A probléma valószínűleg nem egyetlen okra vezethető vissza. Még ugyanazon térségen belül is eltérhetnek a tünetek, ami tovább nehezíti a diagnózist. A naousszai Broadleaf Intézetben kutatók, termelői képviselők és szakmai szervezetek közösen kezdték meg a jelenség feltárását és a lehetséges védekezési utak kidolgozását.
Most a metszőollón és a higiénián is sok múlhat
Amíg nincs végleges laboratóriumi eredmény, a szakértők óvatosságot javasolnak. A fertőzött vagy gyanús hajtásokat mielőbb el kell távolítani, majd meg kell semmisíteni, lehetőség szerint égetéssel. Emellett kiemelten fontos a metszőeszközök tisztán tartása és a higiéniai szabályok betartása, hogy az esetleges kórokozók ne terjedjenek tovább az ültetvényben.
A görög szakmaközi szervezet digitális platform indítását is tervezi. Ezen a termelők és agronómusok fotókkal, valamint pontos helymegjelöléssel rögzíthetik az eseteket. A cél egy országos kártérkép létrehozása, amely segíthet megérteni, hol, milyen erősen és milyen mintázatban jelenik meg a hajtásszáradás.
Spanyolországban egészen más a hangulat
Miközben Görögországban betegség miatt aggódnak, Katalóniában jóval biztatóbb képet mutat a csonthéjas szezon. A spanyol mezőgazdasági minisztérium előrejelzése szerint az idei év összességében a tavalyihoz hasonló lehet, az őszibarack és a kajszi mennyisége mérsékelten emelkedhet, a nektarin és a paraguayo típusú őszibarack termelése pedig stabil maradhat. A nektarin továbbra is a katalóniai kínálat egyik fő terméke: a négy fő csonthéjas kategória 13 310 hektárnyi területéből 6350 hektárt foglal el. A paraguayo őszibarack 3680 hektáron, a hagyományos őszibarack 2850 hektáron, a lapos őszibarack pedig 250 hektáron terem. Emellett 2700 hektárnyi fiatal, még csak részben termő ültetvény is része az ágazatnak.
Nektarin stabil, őszibarack enyhén nőhet
A katalán nektarintermés várhatóan 161,3 ezer tonna körül alakul, ami gyakorlatilag megegyezik az előző szezon eredményével. A paraguayo őszibarackból 98,7 ezer tonnát várnak, míg a lapos őszibarack termése 5800 tonna körül lehet. A hagyományos őszibarack esetében 2,7 százalékos növekedéssel számolnak. Ez azt jelenti, hogy a tavalyi 88,6 ezer tonna után idén mintegy 91 ezer tonna kerülhet piacra. A kajszi képe vegyesebb: Ponent térségében 4 százalékos növekedést várnak, Tarragonában viszont 33 százalékos visszaesést jeleznek előre. Összességében Katalónia kajszitermése még így is kismértékben, 0,4 százalékkal bővülhet.
Az árak már jelzik a szezon súlyát
A kajsziszezon már elindult, az első tételek megjelentek Barcelona nagybani zöldség-gyümölcs piacán, a Mercabarnán. A jellemző kajsziár 2,50 euró kilogrammonként, vagyis nagyjából 1000 forint/kg, míg a felső árszint eléri a 4 eurót, körülbelül 1600 forintot kilogrammonként. A cseresznye betakarítása szintén megkezdődött, ennél a jellemző ár 6 euró/kg, vagyis hozzávetőleg 2400 forint/kg, a legmagasabb árszint pedig 15 euró/kg, azaz mintegy 6000 forint/kg.
Mit jelenthet mindez a piacnak?
Az európai csonthéjaspiac szempontjából a görög probléma komoly kockázat. Ha a hajtásszáradás nagyobb területen visszafogja az őszibarack-, nektarin- vagy kajszitermést, az később a kínálatban és az árakban is megjelenhet. Ezzel szemben a spanyol, különösen a katalán szezon stabilitása kiegyensúlyozó tényező lehet. A magyar termelőknek és kereskedőknek is érdemes figyelniük a folyamatot. A hazai piacot az importáruk, az európai kínálat, az időjárási kockázatok és a növényegészségügyi problémák együtt mozgatják. Egy görög terméskiesés vagy minőségi gond gyorsan átrendezheti a régiós kereskedelmi mozgásokat.
MezőHír Tudástár: barackpiac – A barackpiac az őszibarack, nektarin, kajszi és más csonthéjas gyümölcsök termelési, növényegészségügyi, kínálati, ár- és kereskedelmi folyamatait foglalja össze; alakulását az időjárás, a termésmennyiség, a betegségek, az import és az európai termőterületek helyzete együtt határozza meg.
