Magyarország először adott otthont a Nemzetközi Vetőmagvizsgáló Szövetség, vagyis az ISTA vetőmagmintavételi és minőségbiztosítási workshopjának. A Budapesten és Sárbogárdon megrendezett négynapos programra 18 országból 33 szakember érkezett, hogy elméletben és gyakorlatban is egységesebb képet kapjanak a vetőmag-mintavétel nemzetközi szabályairól.
A workshopot az ISTA, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal és az Alisca-Mag Kft. közösen szervezte. A képzés célja az volt, hogy a résztvevők pontosabban értelmezzék az ISTA szabályzat mintavételi előírásait, azokat a gyakorlatban is alkalmazni tudják, és közvetlenül a szervezet oktatóitól kapjanak válaszokat szakmai kérdéseikre. A program végén vizsgát is tettek, a sikeres résztvevők pedig tanúsítványt szereztek.
A mintavételen sok múlik
Kokavecz Gábor, a Nébih Vetőmag Felügyeleti Osztályának vezetője szerint a vetőmag-mintavétel a teljes minőségellenőrzési rendszer egyik legkritikusabb pontja. Ez határozza meg ugyanis, hogy a laboratóriumi vizsgálat eredménye valóban az egész tételt tükrözi-e, így a vevő és a hatóság is valós képet kaphat a minőségről.
Ha a mintavétel hibás, a vizsgálati eredmények is torzulhatnak, ami végső soron a vetőmag-kereskedelem megbízhatóságát gyengíti. Éppen ezért a mintavétel kulcsszerepet tölt be a vetőmag-előállító, a laboratórium és a hatóság közötti láncban. Az ISTA szabályzat célja, hogy a világ bármely pontján egységes és összehasonlítható legyen a mintavételi gyakorlat.
Nemcsak tantermi, hanem terepi képzés is volt
A szakmai program átfogó képet adott a vetőmag-mintavétel teljes folyamatáról. A résztvevők megismerkedtek az ISTA szabályzattal, a különböző mintavételi módszerekkel, a mintaosztás eljárásaival, valamint a minőségbiztosítási és auditfolyamatokkal is. A program fontos eleme volt a sárbogárdi gyakorlati nap, ahol valós körülmények között, több munkaállomáson dolgoztak különféle vetőmagtípusokkal. A gyakorlati képzés során olajretekkel, mézontófűvel, rozzsal, fűmagkeverékkel, zöldségvetőmagokkal és drazsírozott lucernával is foglalkoztak. A résztvevők nemcsak kipróbálták a mintavételi technikákat, hanem saját gyakorlatukat is bemutatták, majd összevetették az alkalmazott módszereket.
Nemzetközi együttműködésből született meg
A workshopot az ISTA szervezte, a magyarországi megvalósításban azonban kulcsszerepet játszott a Nébih. A rendezvény lebonyolítása a nemzetközi szervezet, a hatóság és az iparági szereplők együttműködésére épült. Varga Péter, a Vetőmag Szövetség képviselője és az Alisca-Mag Kft. laboratóriumvezetője kiemelte: a program nemcsak tudást adott, hanem hozzájárult ahhoz is, hogy a résztvevők közös szakmai szemlélete tovább erősödjön.
Egységesebb szabályértelmezés, erősebb kapcsolatok
A workshop legfontosabb eredménye az volt, hogy a résztvevők egységesebb értelmezést kaptak az ISTA mintavételi szabályairól, miközben gyakorlati tudásuk is jelentősen bővült. Emellett a nemzetközi szakmai kapcsolatok is erősödtek, ami hosszabb távon a vetőmag-ellenőrzés és a kereskedelem számára is fontos előnyt jelenthet.
MezőHír Tudástár: vetőmag-mintavétel – a vetőmagtételből szabályozott eljárással vett reprezentatív minta képzése, amely biztosítja, hogy a laboratóriumi vizsgálat eredménye az egész tétel minőségét hitelesen tükrözze; alapvető szerepe van a minőségbiztosításban, a hatósági ellenőrzésben, a szabványos összehasonlíthatóságban és a vetőmag-kereskedelem megbízhatóságában.