A lengyel mezőgazdasági piacot az utóbbi időben jelentős zellerár-emelkedés jellemzi. A friss adatok szerint a gyökérzeller nagykereskedelmi ára január utolsó dekádjában megállt, majd február elején újra növekedésnek indult, bár ezt követően kisebb korrekció volt tapasztalható. A szakértők szerint ez a trend folytatódhat, ami komoly hatással lehet a fogyasztók pénztárcájára és a mezőgazdasági termelők bevételeire.
A zeller iránti kereslet növekedése, valamint az import csökkenése hozzájárulhatott az árak emelkedéséhez. A lengyel piac szereplői aggódnak, hogy a jelenlegi helyzet hosszú távon is fennmaradhat, ami további áremelkedéseket eredményezhet más zöldségfélék esetében is.
A fogyasztóknak érdemes figyelemmel kísérniük a piac alakulását, és szükség esetén alternatív zöldségfélék felé fordulniuk. A mezőgazdasági termelők számára pedig fontos, hogy alkalmazkodjanak a változó piaci körülményekhez, és megfontolják termelési stratégiáik módosítását a jövőbeni kihívások kezelésére.
Forrás: fresh-market.pl
