Lengyelországban a zellerhez hasonlóan augusztus eleje óta folyamatos zuhanásban van a gyökérpetrezselyem ára is. Nem kizárt, hogy rekordalacsony árak alakulnak ki.
Petrezselyem
Lengyelországban az idén sokkal nagyobb lesz a gyökérpetrezselyem termése a tavalyinál – az előzetes becslése 165 ezer tonnás volument valószínűsítenek. A jelenlegi szezonális áralakulási görbe nagyon hasonlít a 2022-ben megfigyelthez, ami termelői szempontból azért is szomorú, mert hasonló árszint figyelhető meg, viszont az azóta eltelt három évben a termelési költségek jelentősen emelkedtek.
Szeptember utolsó napjaiban a mosott, zsákos kiszerelésű gyökérpetrezselyem nagykereskedelmi ára jellemzően a 2,5–3,5 PLN/kg (230–320 Ft/kg) tartományban alakult, míg a mosatlan, földes tételek leggyakrabban 1,5 PLN/kg (135 Ft/kg) körüli áron cseréltek gazdát, de újabban megjelentek az 1 PLN/kg (90 Ft/kg) körüli eladási ajánlatok, ami azt jelzi, hogy a termelők minél előbb szabadulnának a frissen betakarított tételektől – foglalja össze a piaci helyzetet a FruitVeB.
Ha a következő hetekben is a 2022-es forgatókönyv szerint alakul az ár, akkor rekordalacsony átlagárak várhatók – ez 2022 novemberében 2,35 PLN/kg (220 Ft/kg) körül alakult.
Zeller
A zeller nagybani piaci ára már augusztus eleje óta folyamatosan csökken, akkora különbség van a kereslet és a kínálat között. Jelenleg a mosott, zsákos kiszerelésű zeller ára jellemzően az 1,5–2,2 PLN/kg (145–200 Ft/kg) tartományban alakul, ami 26%-os csökkenést jelent szeptember eleje óta. Ez a csökkenő tendencia sokkal dinamikusabb, mint tavaly, ráadásul sokkal alacsonyabb árszintről indulva következett be – a jelenlegi átlagár már 11%-kal marad el az előző ötéves időszak átlagától.
A földes, nem tisztított zeller ára ennél jóval alacsonyabb, szeptember utolsó napjaiban 0,8–1 PLN/kg (75–90 Ft/kg) közötti, de valószínűleg nem áll meg itt sem, mivel folyamatos a nyomás az árszint csökkenése irányába. Ez az átlagár is alacsonyabb, mint az előző 5 évből 4 esetében, és mivel a betakarítás még mindig folyamatban van, egyáltalán nem kizárt, hogy a zeller ára is rekordalacsony szintre süllyed.
Ez a cikk is érdekelheti: Ha nincs pénz hazai zöldségre, marokkóit eszünk.
MezőHír Tudástár
Nagybani piaci ár
A nagybani piacokon történik a termények nagy tételben való adásvétele, jellemzően a termelők és a viszonteladók (pl. kereskedők, feldolgozók, áruházláncok beszállítói) között. Az itt kialakuló árak meghatározóak az egész piac számára, mert irányt adnak a kiskereskedelmi áraknak is. A nagybani piaci ár ezért kulcsfontosságú mutató a mezőgazdasági termékek értékesítésében.
