A FruitVeB friss prognózisa szerint 2026-ban még a tavalyinál is gyengébb magyar meggytermés várható. A hazai szüretelhető mennyiség mindössze 30 ezer tonna körül alakulhat, miközben a befőttipar továbbra is erősen függ a magyar alapanyagtól.
A fagy és az aszály együtt ütött
Nem sok jót ígér az idei meggyszezon. A FruitVeB előrejelzése alapján Magyarországon 2026-ban a tavalyinál is 20–30 százalékkal gyengébb termés várható, vagyis a betakarítható mennyiség nagyjából 30 ezer tonna körül alakulhat, ±10 százalékos eltéréssel. Ez különösen rossz hír annak fényében, hogy 2025 sem volt sikerév: akkor körülbelül 40 ezer tonna meggy termett, ami már önmagában is 40 százalékkal maradt el a hazai 60–65 ezer tonnás terméspotenciáltól. Az idei visszaesés fő oka a tavaszi fagykár, amely főként az észak-keleti és középső termőtájakon okozott komoly veszteséget. Ez azért különösen érzékeny pont, mert az ország meggyültetvényeinek több mint fele az észak-keleti régióban található, és a konzervipari kapacitások jelentős része is itt működik.
Nem csak kevés, kisebb is lehet
A tavaszi fagyok mellett az extrém aszály is beleszólt a szezonba. A vízhiány már a terméskötődést és a terméshullást is kedvezőtlenül befolyásolhatta, de a gyümölcsméretre is látványos hatása van. Az öntözetlen ültetvényekben a szemméret elmarad a megszokottól, míg az öntözött területeken ugyan elérhető a kívánatos méret, de a FruitVeB szerint ott is érzékelhető minőségi visszaesés a tavalyi, egyébként jó gyümölcsminőséget hozó évhez képest. Ez azért is fontos, mert a hazai meggyültetvényeknek csak körülbelül harmada öntözött. Növényvédelmi szempontból egyelőre nincs komolyabb gond, vagyis a problémát most nem elsősorban a betegségek, hanem az időjárási szélsőségek okozzák.
(Fotó: Shutterstock.com)
A magyar meggy Európa befőttesüvegében ül
A meggy Európában döntően feldolgozóipari alapanyag: frisspiacra csak elenyésző mennyiség kerül. A legfontosabb termékek a fagyasztott meggy, a meggylé és -sűrítmény, valamint a meggybefőtt. Utóbbiban Magyarország kulcsszereplő. A hazai meggybefőttgyártás évente jellemzően 30–60 millió üveget jelent, ami 16–33 ezer tonna nyersanyagot igényel. Ezzel Magyarország 60–70 százalékos piaci részesedéssel Európa meghatározó meggybefőtt-előállítója. A magyar meggybefőtt háromnegyede Németországba kerül, és a német piaci igények mintegy kétharmadát fedezi. Ez erős függőségi helyzetet teremt: a magyar meggytermelés és a magyar, illetve német konzervipar egymásra van utalva.
Kettészakadhat a piac
A FruitVeB szerint 2026-ban látványosan elválhat egymástól a konzervmeggy, valamint a lé- és hűtőipari alapanyag piaca. A befőttipari meggy esetében hiányhelyzet alakulhat ki, mivel a magyar termés gyenge, miközben az európai meggybefőtt-készletek lényegében kiürültek. A kereslet tehát várhatóan erős marad, bár a vevők a tavalyi extrém árak után óvatosabban mozognak. Más a helyzet a fagyasztott meggy és a sűrítmény piacán. Itt Törökország, Szerbia és Lengyelország a meghatározó szereplő, Magyarország piaci súlya mindössze 2–4 százalék körüli. Ráadásul 2026-ban Szerbia nagyon jó, Törökország pedig akár rekordtermést is várhat, így ezen a piacon bőséges alapanyag-kínálat alakulhat ki.
Tavaly elszálltak az árak, idén más lehet a játék
A 2025-ös európai meggyszezon extrém volt: a készletek kiürültek, a termés több országban gyenge lett, az árak pedig az előző három év átlagának három-négyszeresére ugrottak. Idén azonban vegyesebb a kép. Magyarországon kevés a meggy, de Európa több jelentős termelő országában jobb termés várható. Ez azt jelenti, hogy a konzervipari alapanyag ára külön pályán mozoghat, míg a lé- és fagyasztóipari meggynek a nagy nemzetközi szereplők által diktált árszintekhez kell igazodnia.
A szüret indul, de a végső szám még mozoghat
A feldolgozóipari meggy szezonja az Érdi bőtermő szüretével június 15. körül indul, az érdemi mennyiségek pedig várhatóan június 18. táján jelennek meg a piacon. A következő hetek időjárása még befolyásolhatja a betakarítható mennyiséget és a gyümölcsméretet, de a FruitVeB szerint a jelenlegi kockázatok nem nagyobbak, mint egy átlagos meggyszezonban.
Forrás: FruitVeb
MezőHír Tudástár: magyar meggy – A magyar meggy a hazai gyümölcstermesztés és konzervipar meghatározó alapanyaga, amelyet főként meggybefőtt, fagyasztott meggy, meggylé és sűrítmény előállítására használnak; termésmennyiségét az ültetvények állapota, az öntözés, a tavaszi fagykár és az aszály befolyásolja.
