Európa legnagyobb agrár-szakkiállításának és vásárjának, a Fruit Logisticának ezúttal is Berlin adott otthont február 4–6 között. A rendezvényt nemcsak vásárként jegyzik, hanem megbízható barométerként is: megmutatja ugyanis a frissáruipar állapotát a klímaváltozás, digitalizáció, piaci trendek és munkaerőhiány kereszttüzében. Célja, hogy összekösse a globális és helyi szereplőket. Idén több mint 90 országból mintegy 2600 kiállító, köztük legalább 14 magyar cég vett részt a programon.
Idén is nagy reményekkel indult a Fruit Logistica Berlinben, Európa legnagyobb agrár-szakkiállításán és vásárján. Itt nemcsak a zöldség-gyümölcs-ipar teljes ellátási lánca – termelőktől importőrökön, szupermarketeken, szállítási és feldolgozói cégeken át kereskedőkig – képviseltette magát, hanem magas szintű fejvadászok is megjelentek, akik európai vezetői pozíciókra toboroztak megfelelő embereket. Ez jól mutatja: a tudás és tapasztalat vezérelte cégek prosperálnak a jövőben.
A Messe Berlin február eleji helyszíne kiváló fórumnak bizonyult erre – magyar termelőknek, forgalmazóknak és iparági szereplőknek évente vagy kétévente érdemes ellátogatniuk a legfrissebb információkért, technológiákért és piacépítési lehetőségekért, akár belföldön, akár külföldön.
a frissáruipar minden szintjén jelen van
Diverz globális részvétel és erős magyar jelenlét
Európán kívül nagy számban képviseltették magukat Ázsiából, Latin-, Közép- és Észak-Amerikából, Afrikából, valamint Óceániából. A magyar kiállítók a szektor különböző szegmenseiből érkeztek: nagy TÉSZ-standok, termelői szövetkezetek, raktározási technológiai, drónos, élelmiszer-feldolgozási és agrotechnikai cégek, gombaipari egyesülés, valamint az Agrár Marketing Centrum (AMC). Így az ellátási lánc széles keresztmetszetéből találkozhatott a látogató magyar képviselőkkel. Akár üzletszerzésre, akár információgyűjtésre érkezett valaki, a kiállításon megtalálta a megfelelő kapcsolatokat – magyar vagy nemzetközi szinten egyaránt.
Mindenhol felkészült csapattal találkozhatott a látogató. Nem volt se „túl kicsi, se túl nagy” téma, amit ne lehetett volna megvitatni. Aki csak egy baráti beszélgetést akart folytatni a cégek képviselőivel, arra is lehetősége nyílt. Legtöbb helyen frissítőkkel és harapnivalóval fogadták az érdeklődőket.
Látogatottság: az időjárás ellenére sikeres
A 67 ezer látogató kissé elmaradt a várttól a szokatlanul télies időjárás és többnapos légiközlekedési zavarok miatt, mégis 151 országból érkeztek résztvevők. Egy ilyen volumenű program kapcsán érdemes jó előre megtervezni a látogatást, mivel a városba érkező magas számú érdeklődő miatt a szállodák hamar kiteszik a „megtelt” táblát. Ajánlott tehát hónapokkal előre tervezni, ha valaki a Fruit Logistica élményének részese szeretne lenni.
Szakmai fórumok: a Fruit Logistica szíve
Nívó mindenek felett. Az idei kiállítás gerincét hat szakmai fórum biztosította külön színpadokon, szimpózium-jelleggel. Mindegyiken egész napos angol nyelvű előadásokat – sok helyen német, francia és olasz tolmácsolással – hallhattak a látogatók, így információkból és érdekességekből nem volt hiány.
Az Insights Stage a globális frissáru-kereskedelem aktuális kihívásait járta körül, elemezve a fogyasztói szokások változását, az árnyomást, inflációt, valamint a kereslet ingadozását. Kiemelték a reziliens ellátási láncok fontosságát a geopolitikai kockázatok – például háborúk és szállítási zavarok – közepette, miközben a kiskereskedelmi trendekről is szó esett. (Ez a kérdés jelenleg különösen aktuális.)
A Farming Forward Stage a termelési innovációkra fókuszált: gyakorlati bemutatókon keresztül mutatták be a precíziós gazdálkodást szenzorokkal, robotikával és digitális döntéstámogató rendszerekkel. Itt kapott helyet a Controlled Environment Agriculture (CEA) – üvegházas és vertikális farmok időjárásfüggetlen, hatékony megoldásai –, valamint a FRUTIC Science Symposium tudományos blokkja, amely a digitalizációt, hatékonyságot és fenntartható termesztést tárgyalta. (Ez a színpad különösen nagy érdeklődést váltott ki.) A Fresh Produce Forum az értéklánc teljes spektrumát fedte le a termeléstől a kiskereskedelemig, új értékesítési és disztribúciós modellekkel, miközben hangsúlyozták a fenntartható, újrahasznosítható csomagolásokat, a friss termékek márkaépítését és az új exportpiacok meghódításának lehetőségeit.
A Future Lab a jövő technológiáit helyezte előtérbe, kísérleti projektekkel, automatizációval és mesterséges intelligenciával a termelésben, minőségellenőrzésben, kereskedésben. Különösen érdekes volt a gyümölcsök és zöldségek non-invazív belső vizsgálata, ahol a cukortartalmat már lézerpisztollyal teszik mérhetővé.
A Logistics Hub az ellátási lánc optimalizálására koncentrált, kiemelve a hideglánc-technológiákat, a szállítási veszteségek csökkentését, az intermodális logisztikát (közút–vasút–tenger), a kikötői folyamatokat, digitális nyomkövetést és a CO2-lábnyom csökkentését.
Végül a Startup World & pitch-szekciók – főként a Farming Forward Stage-en – friss lendületet adtak: több mint 15 pitch keretében startupok mutatták be AI-alapú, szenzoros, robotizált megoldásaikat, fenntartható csomagolásokat és adatplatformokat.
Főbb trendek: AI, fenntarthatóság, automatizáció
A hivatalos trendjelentések szerint az AI, fenntartható optimalizálás és automatizáció dominált. Kipróbált technológiák raktározásra/csomagolásra, növényápolásra, startupok új megoldásokkal – pl. robotizált üvegházi betakarítók, drónok. Ezek Magyarországon még korlátozottan elérhetők, hiszen rendkívül költségesek, és sok esetben még csak prototípusokról beszélhetünk. Így terjesztésükben elsősorban nem Magyarországra fókuszálnak a fejlesztők és a mögöttük álló marketing csoportok, habár nyitottak minden együttműködésre, ami kölcsönösségen alapul. A programok fejlesztéséhez ugyanis adat kell és azokat teszt-telepeken, próbaüzemek révén tudják begyűjteni. Így, ha valaki már a korai szakaszban kapcsolódni szeretne ezekhez a fejlesztésekhez, a lehetőség adott, a kapuk nyitva állnak.
az egyik fő üzenet volt Berlinben
Az AI nem csupán jól csengő szlogen, ugyanis immár a precíziós tápanyag-utánpótlásban, a lézeres gyomirtásban és a dróntérképezésben is jelen van, akárcsak a vezetői döntések előkészítésében, a minőségirányításban, válogatásban, csomagolásban, valamint növényvédelemben – bizonyított megtakarítással. Ezek nagy részére voltak is példák a kiállítók között.
Érdekes – ám sokszor alulértékelt – tapasztalat, hogy az inputanyagok piaca is látványosan átalakulóban van. Míg korábban bizonyos növényvédő szerekhez, tápanyagokhoz, csomagolóanyagokhoz vagy technológiákhoz csak néhány hazai forgalmazón keresztül lehetett hozzáférni, ma már a világ szinte bármely pontjáról közvetlenül elérhetők a beszállítók, gyártók és fejlesztők, akik önállóan is nyitnak a kisebb termelők felé. Ez egyszerre élezte ki a versenyt és hozott nagyobb stabilitást: a bővülő kínálat ár- és ellátásbiztonsági szempontból is kedvező, hiszen egy-egy termék esetében több, egymással versengő forrás áll rendelkezésre, így csökken a kiszolgáltatottság a néhány szereplős, koncentrált beszerzési csatornákkal szemben.
és vizuális márkaépítését is bemutatták
Tanulságok és sikerek magyar szemmel
A Fruit Logistica 2026 üzenete egyértelmű: a túlélés a digitalizáción, fenntarthatóságon, rugalmas ellátási láncokon múlik. A magyar termelők számára exportlehetőséget jelent Európa felé, technológiai ugrással a versenyképességhez. A kis- és középvállalkozások számára a pályázatokban és a TÉSZ-kooperációkban rejlik a kulcs.
Magyar siker Berlinben
Egy magyar drón nyerte el a FLIA TECH díjat a leginnovatívabb technológia kategóriában. Az ABZ Innovation L50 drón precizitásával és teljesítményével tűnt ki: nagy teljesítményű akkumulátorával és okos vezérlőrendszerével jelentősen hosszabb ideig képes a levegőben maradni, akár 24 hektárt lefedve. 50 literes tartályával különösen alkalmas nagy területekkel rendelkező agrárvállalkozások támogatására, hatékony növényvédőszer- és tápanyagkijuttatásra.
SZERZŐ: PÁLNIK ZOLTÁN
(fotók: a szerző felvételei)
MezőHír Tudástár: Fruit Logistica – Berlinben megrendezett nemzetközi frissáruipari szakkiállítás, amely a zöldség-gyümölcs ellátási lánc, a kertészeti technológiák, az AI-alapú automatizáció, a logisztika, a fenntartható csomagolás és az exportpiaci trendek globális szakmai irányait mutatja be.
