A globális szamócapiacon most egyszerre három különböző történet fut. Kaliforniában a kínálat erősödik, Floridában a téli fagyok visszafogták a termést, Európában pedig egyre inkább a bőséges áru és az árnyomás kerül előtérbe. A piacot most nem a hiány, hanem több térségben már inkább a kínálati nyomás mozgatja.
Kalifornia rákapcsol, jönnek a nagyobb volumenek
Az Egyesült Államok nyugati partján Kalifornia készül nagyobb mennyiségekkel. A Santa Maria térségből magasabb kibocsátást várnak, a hagyományos termesztés csúcsa áprilisban jöhet, a bioárualap pedig április vége és május eleje között fut fel. Bár Dél-Kaliforniában a hőhullám puhult, napégetett gyümölcsöt és veszteségeket is okozott, a Salinas–Watsonville körzetben a melegebb talajhőmérséklet összességében mégis az áprilisi volumeneket támogatja. Ez azt jelenti, hogy az amerikai piacon rövid időn belül még több áru jelenhet meg.
(Fotó: Shutterstock.com)
Florida szorult helyzetben: kevesebb termés, több konkurens
Floridában egészen más a kép. A téli fagyok csökkentették a hozamot, de mire a kínálat kezdett volna helyreállni, megérkezett a mexikói többletáru és elindult a kaliforniai szezon is. A három forrás együtt már telített piacot eredményezett. A floridai termelők ráadásul arra panaszkodnak, hogy a szedési költségeik magasabbak, mint a mexikói versenytársaké, ezért továbbra is szezonális vámkontingenseket sürgetnek.
Európát elönti az áru, fordul a piac
Európában most a spanyol Huelva a kulcstérség. A decemberi és januári viharok után a régió termelése helyreállóban van, a márciusi melegebb idő pedig segítette a kibocsátást. A mostani árumennyiség már meghaladja a szezonban megszokott szintet, miközben Olaszországból, Görögországból és Hollandiából is plusz mennyiségek érkeznek a piacra.
Már a spanyol árak is megindultak lefelé
A növekvő kínálat eredménye egyértelmű: túlkínálat alakult ki. A spanyol árak az idény eleji, átlag feletti szintekről már a szezonális átlag alá csúsztak, és a piac mozgása is lassult. Ez jól mutatja, milyen gyorsan tud megváltozni a hangulat, ha egyszerre több termőtáj is erős kínálattal lép piacra.
A franciák még tartják magukat
Franciaországban egyelőre nincs összeomlás, de ott sem teljesen nyugodt a helyzet. A termelés nagyjából a tavalyi szinten maradt, a hidegebb idő viszont lassította az érést. A minőség közben stabil, a termelők pedig ellenállnak a további árcsökkenésnek, arra hivatkozva, hogy az energia, a műtrágya és az üzemanyag továbbra is komoly költségteher.
A koraiság már nem elég a sikerhez
A mostani piaci kép jól mutatja, mennyire gyorsan fordul át a szamóca a hiánylogikából árversenybe. Amint egyszerre több termőtáj áll helyre vagy lép be nagyobb volumennel, az árak azonnal nyomás alá kerülnek. Ez a magyar szakmának is fontos jelzés: a koraiság önmagában már nem elég, egyre inkább az dönthet, ki tud stabil minőséget, jó időzítést és fegyelmezett piaci belépést tartani. Ez utóbbi már következtetés az összképből.
Forrás: FreshPlaza
MezőHír Tudástár: szamócapiac – A frisspiaci szamóca keresletét, kínálatát és áralakulását meghatározó nemzetközi piaci rendszer, ahol a több termőtájról egyszerre érkező nagyobb árumennyiség túlkínálatot, árnyomást és gyors piaci fordulatot okozhat, ezért a jövedelmezőséget egyre inkább az időzítés, a minőség és a piacra lépés fegyelme befolyásolja.
