Kelet-Európában most a tavalyinál jóval magasabb uborkaárakkal találkozunk. Ez áll a jelenség hátterében.
A hajtatott uborka szezonja általában december elejére kifut Kelet-Európában. Ilyenkor a nagykereskedelmi tételek mennyisége gyorsan visszaesik, a téli hónapokban pedig a spanyolországi import uborka uralja a boltok polcait. Csakhogy idén zökkenőkkel ment a spanyol termelés átállása a fűtetlenről fűtöttre, és ez átmeneti kínálatcsökkenéssel járt.
A FruitVeB szerint az árak olyan mértékben ugrottak meg, hogy a lengyel célpiacra érve drágább lett a spanyol áru, mint a belföldi kínálat: a nagybani piacokon az import tételek 6–9 euró/kg (2339–3509 Ft/kg) áron érhetők el. Éves összevetésben ez 7%-os növekedést jelent. Eközben a lengyel uborka nagybani ára 12–15 zloty/kg (1111–1389 Ft/kg) sávban mozog, ami a 23%-os éves drágulás ellenére még mindig olcsóbb, mint a spanyol. Ennek megfelelően meg is akadtak a beszállítások Lengyelországba.
Magyarországonkét héttel ezelőtt még a spanyol uborka volt az olcsóbb.A Budapesti Nagybani Piacon az import árut 950 forintért árusították, míg a belföldi kígyóuborkáért kilónként 1000 forintot kértek. Ez 11%-os áremelkedést jelent egy év alatt. Debrecenben pedig e hét elején 1100 forint volt a kígyóuborka, több mint kétszer annyiba került, mint tavaly ilyenkor.
MezőHír Tudástár: importár-hatás a zöldségpiacon – Az a piaci jelenség, amikor a belföldi termelési szünet idején megjelenő importáru – jelen esetben a spanyol hajtatott uborka – kínálati szűkösség miatt az árakat a hazai piacon is felfelé tolja.
