Cereals Canada jelentése szerint nemcsak sok, de kiváló minőségű is az idei búza- és durumtermés. Az észak-amerikai ország célja, hogy a világ legjobb minőségű exporttételeit kínálhassa megvételre.
A Kanadai Statisztikai Hivatal szeptemberi előrejelzése szerint az ország teljes búzatermése (beleértve a durumot is) 36,6 millió tonna körül alakul, ami enyhe (kb. 2%) növekedést jelent az előző évhez képest. Ebből a durum mennyisége 6,5 millió tonnára tehető, ami az elmúlt öt év legjobb eredménye. A termésből bő 21 millió tonna búza és több mint 5 millió tonna durum kerülhet exportra.
A Cereals Canada november 18-án kiadott jelentése minőségi szempontból is értékeli az idei termést:
- A búzafélék fehérjetartalma megfelelt a sokéves átlagnak.
- A termés minden búzaosztálya jó hektolitertömeggel rendelkezett, és a nyugat-kanadai minták esetében átlag feletti ezermagtömeget mértek.
- Az összes búzaféle minősége idén 1. vagy 2. minősítést kapott.
A kanadai kormányzat tudatosan fejleszti a minőségi termelést. „Jó úton haladunk afelé, hogy a világ harmadik legnagyobb búzaexportőre, valamint a magas fehérjetartalmú búzák elsőszámú szállítója legyen az ország” – állapította meg Dean Dias, a Cereals Canada vezérigazgatója.
Kanada korábban csak a nyugati termőterületekről származó tételek minőségi paramétereit vizsgálta, idén először nyílt lehetőség az egész országból származó minták vizsgálatára. A betakarítási időszak során a Cereals Canada az exportőrökkel és az Ontarioi Gabonatermesztők Szövetségével együttműködve gyűjtött reprezentatív mintákat a következő osztályokból: Canada Western Red Spring (CWRS), Canada Western Amber Durum (CWAD), Canada Eastern Soft Red Winter (CESRW), valamint specifikáció szerinti búza. A minták Alberta, Saskatchewan, Manitoba és Ontario tartományokból származtak.
A teljes búzajelentés letölthető innen.
MezőHír Tudástár: Kanadai durumminőség – A kanadai búza- és durumtételek idei termése kiemelkedő fehérjetartalommal, magas hektolitertömeggel és szinte teljes körű 1–2. osztályú minősítéssel került az exportpiacra.
