Egy kis kultúra, amit nem tudunk feldolgozni

Jobb években dupla annyi spenót hagyja el az országot, mint amennyit behozunk, miközben fagyasztott spenótból hat-hétszeres az importtöbblet.

 

spenőt
Spenót (forrás: zest.hu)

 

A FAO adatai szerint az utóbbi években folyamatosan növekszik a spenót termőterülete a világon, jelenleg 930 ezer hektáron folyik a termesztése, amelyen összesen 30,1 millió tonnát termeltek 2019-ben. A globális termelés 92 százalékát Kína adja. Jelentős termelők még az Egyesült Államok, Törökország, Japán, Kenya, Indonézia és Franciaország –  áll a NAIK AKI piaci jelentésében.

 

Nyersen szállítjuk ki, fagyasztva hozzuk be

Magyarországon a KSH adatai szerint a spenót termőterülete 470 hektár, termése 8,38 ezer tonna volt 2019-ben. Szakértők szerint 150–200 hektáron folyik a spenót nagyüzemi termelése, főleg fagyasztás céljára. A spenót a talajjal szemben igényes, a Bács-Kiskun megyei Duna-menti, tápanyagban gazdag öntéstalajokon fejlődik a legjobban. 2021 11–20. hetében 42 százalékkal emelkedett a spenót termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon, átlagosan 668 forintot kértek kilójáért.

A friss spenót külkereskedelmi egyenlege pozitív, a behozatala 90 százalékkal (33,2 tonnára) nőtt 2020-ban az előző évihez képest, a legnagyobb beszállító Olaszország (19,6 tonna) volt. A kivitel ugyanekkor (elsősorban Szerbia felé) a kétszeresére, 55,1 tonnára nőtt. A friss spenót magyarországi importjának értéke 129 százalékkal 27 millió forintra, az export értéke 152 százalékkal 33,5 millió forintra nőtt a vizsgált időszakban.

A fagyasztott spenót külkereskedelmi egyenlege ugyanakkor negatív. A fagyasztott spenót behozatala 7 százalékkal 1,8 ezer tonnára nőtt 2020-ban az egy esztendővel korábbi mennyiséghez képest. A legnagyobb beszállítók Csehország (438 tonna), Szlovákia (358 tonna) és Lengyelország (257 tonna). A kivitel mennyisége hatod ekkora sem: 268 tonna volt, noha 26 százalékkal nőtt. A fő célpiac Románia volt. A fagyasztott spenót importjának értéke 17 százalékkal 467 millió forintra, míg az exportból származó bevétel 49 százalékkal 71 millió forintra emelkedett 2020-ban az előző évihez képest.

 

Európa tengeri kapui és a spenót

A spenót európai termésmennyisége növekvő tendenciát mutat. Az Eurostat adatai szerint az Európai Unió tagországai 670 ezer tonna spenótot termeltek 2020-ban. Az unió legnagyobb spenóttermelő Franciaország 107 ezer tonnás éves mennyiséggel, majd Olaszország (100 ezer tonna) és Belgium (90 ezer tonna) következnek a sorban. A közösség belső piacán a friss spenót legnagyobb exportőre Belgium (24,5 ezer tonna) volt 2020-ban, majd Olaszország (20,1 ezer tonna) és Spanyolország (19,3 ezer tonna) következett a sorban. A friss spenót legnagyobb importőre Belgium (39,7 ezer tonna) és Németország (15,9 ezer tonna) volt. Az unió külkereskedelmi egyenlege a friss spenót tekintetében pozitív volt 2020-ban, a harmadik országok felé 5 százalékkal (29,2 ezer tonnára) bővült a friss spenót kiszállítása, elsősorban Spanyolországból.

A fagyasztott spenót legnagyobb exportőre a közösség belső piacán Belgium (98,6 ezer tonna) volt 2020-ban, majd Hollandia (22,7 ezer tonna), Spanyolország (14,7 ezer tonna) és Franciaország (14,7 ezer tonna) következett a sor-ban. A legnagyobb fagyasztottspenót-importőrök Németország (42,3 ezer tonna), Franciaország (28,2 ezer tonna) és Belgium (17,8 ezer tonna) voltak. Az unió fagyasztottspenót-külkereskedelmi egyenlege pozitív volt 2020-ban. A fagyasztott termék kivitele a harmadik országok felé 1 százalékkal 54,9 ezer tonnára mérséklődött ugyanekkor. A tagországok közül a harmadik országok irányába Belgium (32,3 ezer tonna) és Spanyolország (8 ezer tonna) szállította a legtöbb fagyasztott spenótot a megfigyelt időszakban.

Agrár-külkereskedelmünk szerkezetét és a feldolgozottság mértékét ebben a cikkben taglaltuk.

agrár célország Európa export fagyasztott nyers import külkereskedelem mennyiség mezőgazdaság termőterület