Állattenyésztés

Hol tart a sertésprogram?

A sertéságazati vertikum sok sebből vérzett már, így újrafelépítését, korszerű piaci mederbe terelését, hatékony működőképességének megteremtését a szaktárca álláspontja szerint is csak komplexen, a tenyésztésben, a tartásban, az élelmiszer-feldolgozásban, valamint a kereskedelemben zajló folyamatok, lehetőségek és feladatok együttes kezelésével lehet menedzselni. […]

Állattenyésztés

Állattáplálás felsőfokon

A Timac Agro Hungária Kft. állattenyésztési divíziója olyan megoldásokat kínál, mely egy preventív, megelőző gondolkodást segít. A magas minőségű, speciális és saját fejlesztésű optimalizált termékösszetételnek köszönhetően egy gazdaságos és egészséges termelés valósítható meg. Termékkínálatunkban megtalálhatóak az ásványi-nyalótömbök, takarmány kiegészítők, toxinkötő, energia kiegészítők és májvédő termékek, tömegtakarmány-tartósító illetve alomfertőtlenítő, hígtrágyakezelő termékek. […]

Állattenyésztés

Juh szakmai nap

Évek óta nagy érdeklődés mellett sikeresen rendezzük a szarvasmarha-, a sertés- és a baromfitenyésztők szakmai napját. A legújabb, elterjesztésre érett gyakorlati- és kutatási, fejlesztési eredményeket mutatjuk be, ajánljuk partnereinknek. Olyannyira híre ment ezeknek a „Road Showjainknak”, hogy a juhágazat szereplői javasolták, kérték: rendezzük meg az első Juh Szakmai Napot is. Május 13-án – a „dologidő” ellenére – több mint félszázan jöttek el a juhtenyésztési szakmai napunkra, Sarlóspusztára. […]

Állattenyésztés

Szalonnázzunk egyet…

Ma a házi hízlalás is elsősorban hússertésekkel történik, hiszen jobbára ezt lehet venni. A házi hízlalás persze eltér a nagyüzemitől, hiszen nincsen feltétlenül pontos receptúra szerint kevert táp, és a kukorica dominanciája érvényesül, főként mert a disznózsír a „reneszánszát” éli, és nem baj az, ha a színhús kihozatal kedvezőtlenebb irányba tér el a nagyüzemi paraméterektől. […]

Állattenyésztés

Beszélgessünk a kutyánkkal!

Az agyondédelgetett kedvenc ellentéte a másik véglet: az elhanyagolt. Az ilyen egyed érzelmileg hihetetlenül labilissá és túlzottan félénkké válik az idegenekkel szemben. Harciassága rendkívül gyenge, de gyakran haraphat félelemből, főleg olyankor, amikor menekülési lehetőségei korlátozottak. Gyengéd bánásmóddal lehet helyrehozni ezt a rendellenességet, a gyógyulási idő azonban hosszú hónapokig is eltarthat. […]

Állattenyésztés

Amikor egy kutyafajta divatba jön

Hajlamosak vagyunk úgy emlegetni a kutyát, mint legjobb barátunkat, de korántsem biztos, ha megkérdeznénk őket, hogy viszonoznák ezt a bókot. Hosszú azoknak az alkati furcsaságoknak a sora, amelyeket az eb tenyésztése során, többnyire a sokkal kívánatosabb tulajdonságok rovására a tenyésztők elősegítenek. […]

Állattenyésztés

Limagrain silókonferencia

Az immáron harmadik éve megrendezett tanácskozás fő célja az volt, hogy bemutassa és áttekintést adjon a holstein-tenyésztés, tejtermelés, takarmányozás és silóhibrid etetési kísérletek legfrissebb hazai, valamint nemzetközi eredményeiről és aktualitásairól. A megnyitóban Perczel Péter, a […]

Állattenyésztés

A kutya viselkedésének mélyebb okai

A fiatal ebek táplálékfelvételi viselkedése nagyon váltakozó. Némelyikük egy-két perc alatt felhabzsol mindent, amit csak kínálnak neki, mások viszont jó ideig elpiszmognak az étellel. Ám a lassan táplálkozó kölyök számára se engedjük félóránál több időt a táplálék elfogyasztására! Amennyiben ez alatt csak a porciója felét enné meg, de úgy tűnik, hogy jóllakott, akkor vegyük el tőle az eledelt, és csupán a következő kosztolásnál kínáljuk meg újból vele. […]

Állattenyésztés

Mycofix® – az első és egyetlen, az EU-ban engedélyezett megoldás a mikotoxinok ellen

A BIOMIN büszkén jelenti be, hogy két termékét engedélyezték az Európai Unióban „olyan összetevőként, amely csökkenti a takarmányok mikotoxinokkal való szennyeződését”. A Mycofix® termékcsalád két tagja, a Mycofix® Secure (bentonit/dioktahedrális montmorillonit) és a Biomin® BBSH 797 (Gen. nov. sp. nov., korábban Eubacterium) lett az elsőként engedélyezett, bizonyítottan mikotoxin-ellenes hatással rendelkező termék az EU-ban. […]

Állattenyésztés

Kutyákról, növényekről, irodalomról

Csányi Vilmos etológus professzorral beszélgetünk egy kávé mellett dolgozószobájában. Az egyik falat – ahogy mondani szokták – katonás rendben, tetőtől talpig könyvek borítják. Beszélgetőpartneremet arra kértem, hogy valami személyes emlékkel indítsunk, mi lehetett az az élmény, ami például a kutyák viselkedésének tanulmányázására irányította az érdeklődését? […]

Állattenyésztés

Termőföldtől az asztalig…

Nagyalásony központtal működik egy Veszprém megyei részvénytársaság, amelyik következetes munkával, a külvilág, a másképpen gondolkodók kizárásával hosszú évtizedek során megvalósította azt a termelő-feldolgozó gazdasági modellt, amelyre nagyon sokan vágynak ma az országban. Képesek voltak megtartani a korábbi földjeiket, azokon módszeresen, a helyi adottságokhoz igazodva a lehető legjobban gazdálkodnak, mellette megtartották és fejlesztették az állattenyésztésüket. Jó genetikájú, nagy tehenészettel és jelentős sertésállománnyal rendelkeznek. Már régen – a hetvenes évek közepén – úgy döntöttek, hogy az előállított hízóikat nem viszik a bizonytalan szabadpiacra, ezért saját vágóhidat vásároltak, és húsüzemet üzemeltetnek. Azt a kristálytiszta logikával kigondolt elméletet követik, ami a szlogenben is áll, hogy valóban a „termőföldtől az asztalig” maguk viszik végig a folyamatot, amihez megteremtették a termelési-feldolgozási vertikumot. […]

Állattenyésztés

A magyar baromfiágazat aktuális kérdései

Az ágazat egészét tekintve az idei esztendő felemásra sikeredett, így az értékelést kezdhetnénk az elcsépelt frázissal is: van egy jó és egy rossz hírem, melyikkel kezdjem? A jó vagy rossz besorolás helyett a megszokott módon sorba vesszük az ágazatokat, így kiderül, melyikre vonatkozik a jó és melyikre a rossz hír. […]

Állattenyésztés

Elmozdulásra vár a sertéságazat

A magyar sertéságazat jelenlegi helyzetét mutatja, hogy a VHT szerint az elmúlt években mintegy 750 000 élősertést és nagy mennyiségű tőke- és nyesedékhúst hoznak be alapanyagként. A sokat emlegetett és érvényben lévő sertés stratégia célja viszont éppen az lenne, hogy az importot visszaszorítsa, és a hazai feldolgozók számára a szükséges hízósertésigényt belföldön előállítva garantáltan magas minőségű magyar alapanyagot biztosítson. A cél tehát tiszta és világos, csak éppen az eltelt időszak eseményei nem mutatnak ebbe az irányban elmozdulást, a sertésvertikum szereplői éppen ezért joggal idegesek és elégedetlenek. A valamikor szervezetten működő sertéságazat szétcsúszott, árnyéka korábbi önmagának, amit nagyon gyorsan kellene rendbe szedni. Ezt hagyományos úton ma már nem lehet megtenni, ezért a tudomány és számítástechnika új lehetőségeket kínáló módszereivel indult el a munka. Ennek keretében megkezdte működését a Sertésinformációs Rendszer honlapja, amely tartalmaz egy, a termelői és a piaci döntéseket elősegítő, az ágazat szereplői által szabadon elérhető, folyamatosan frissülő, tematikailag egységes rendszerbe foglalt információs adatbázist. A piaci folyamatok átláthatósága érdekében lehetővé teszi a piaci szereplők számára a tájékozódást az ágazatot érintő legfrissebb hírek, adatok és információk alapján […]

Állattenyésztés

Új trükkökre nem lehet megtanítani az öreg kutyát?

Amint a kölyök szellemi kapacitása kifejlődik, kezdi megkülönböztetni egymástól a jót és a rosszat. Képzéssel természetesen sokkal könnyebb megtanítani arra, hogy mi a helyes. Lényegesen nehezebb dolog azonban kijavítani a hibákat, mint megelőzni azokat. Tanítsuk meg, mit kell tennie, amint a parancsnak engedelmeskedni tud. Ha hathetes korban elkezdjük a képzést, először egyszerű dolgokkal, napi rövid időszakokkal indítsunk, majd három hónapos kortól fokozatosan fegyelmezzük, amikor szükség van rá, így elérhetjük, hogy négyhónapos korára képzett kutyánk legyen. […]

Állattenyésztés

Gondok egy jelesre ítélt ágazatban

A szürkemarhatartásban, tenyésztésben és értékesítésben, de a gasztronómiában is eljutottunk a kihalás kritikus létszámától az értékesíthetetlenség kritikus tömegéig. Valaha és nem is oly régen ez a háziállat a kipusztulás szélén állt, veszélyeztetettsége a „kritikus” jelzéssel […]

Állattenyésztés

Viharfelhők a tejtermelők feje felett

A hazai tejtermelők gyakorlatilag a rendszerváltás óta állandóan kiszámíthatatlan közgazdasági környezetben kénytelenek szeretett hivatásukat folytatni. Aki a szarvasmarhatartásra, illetve tejtermelésre esküdött fel, arra a gazdaemberre vagy mezőgazdasági vállalkozásra hiába akarnak a törvény betűjével más, mesterkélt […]

Állattenyésztés

A házi bivaly múltja, jelene és jövője Magyarországon

Hazánk egyik legkülönlegesebb őshonos állata a magyar házi bivaly. A „bivalyerő” kifejezés méltán jellemzi fizikai adottságait, hiszen a gépek elterjedéséig könnyedén megbirkóztak cséplőgépek, ágyúk vontatásával. A fekete bivalycsordák látványos képei a vízközeli, lápos legelőknek. Bár a hazai bivalyállomány még csekély, egyre többen látnak fantáziát a védett őshonos magyar házi bivaly tenyésztésében. […]

Állattenyésztés

Az állat és a munka soha nem volt büdös…

Valkó Pest megyében, a Gödöllői-dombság keleti felén fekvő, sűrű tölgyerdőkkel övezett, 2 500 lakosú nagyközség. Lakói közt tudhatja magát a fegyverműszerész szakmával rendelkező, majd később közúti árufuvarozással foglalkozó Molics Lajos (35), aki a Balaton partjáról azért költözött — először Gödöllőre, majd — a faluba, hogy állattenyésztéssel, tervei szerint birkákkal foglalkozzon. Húsz éves múlt, amikor egy barátjánál járt a lovas tanyáján, és már akkor megtetszett neki ez az életforma, jóllehet gyerekkorában is nagyon szerette az állatokat. […]

Állattenyésztés

A mangalicatenyésztés aktuális kérdései

A mangalica sertés a magyar állattenyésztés kitüntetett fajtája. Ma a világ bármely pontján ismerik, különösen a gasztronómiával foglalkozó szakemberek dicsérik. Az őshonos állatfajták megmentéséért, a háziállatfajok biodiverzitásáért dolgozó szakemberek is – legújabb kori története alapján – példaként említik a mangalicát. Története 250 évéből az első száz év a fajta kialakulásával és konszolidálásával telt el. Az 1850 és 1940 közötti időszakban nemcsak meghatározó fajtája volt a magyar állattenyésztésnek, hanem termékei révén egész Európa ismerte és fogyasztotta. A nagyüzemi, illetve iparszerű állattenyésztés elmúlt fél évszázados időszakát – amikor a sertésfajták és hibridek naturális hozamai 100%-kal növekedtek – a mangalica a kihalás szélére kerülve élte túl. Minek tulajdonítható a fajta élni akarása? […]