Június közepére látványosan megmozdult a szamócapiac Kelet-Európában: Ukrajnában a bővülő kínálat és a romló minőség egyszerre nyomja lefelé az árakat, Lengyelországban pedig a feldolgozóipar késleltetett indulása hozott jóval alacsonyabb felvásárlási árakat. A fogyasztó ebből elsőre annyit lát, hogy olcsóbb lehet a gyümölcs, a termelők viszont már kevésbé mosolyognak.
Az esőverte áruval nehéz alkudni
Ukrajnában a napos, meleg idő felgyorsította az érést, így rövid idő alatt nagy mennyiségű szamóca került piacra. A termelők jelenleg 80–170 UAH/kg, vagyis nagyjából 744–1581 forint/kg közötti áron kínálják a gyümölcsöt, ami egy hét alatt átlagosan 15 százalékos visszaesést jelent. Az áresés mögött nemcsak a bő kínálat áll. A piacra nagyobb arányban kerültek gyengébb minőségű, esőverte tételek is, amelyek rosszabbul tárolhatók és nehezebben értékesíthetők. Ilyenkor a vevő gyorsan válogatóssá válik, a termelő pedig könnyen árengedményre kényszerülhet. Ez különösen fájdalmas akkor, amikor a szedés, a csomagolás és a logisztika költsége már eleve magas. A jelenlegi ukrán árak már most átlagosan 11 százalékkal alacsonyabbak az egy évvel korábbi szintnél, és a piaci szereplők további csökkenést sem zárnak ki. Ez nemcsak helyi ügy: a régiós ármozgások a magyar piacra is hatással lehetnek, főként akkor, ha az importnyomás erősödik.
(Fotó: Shutterstock.com)
Lengyelországban kivártak a feldolgozók
Lengyelországban más forgatókönyv zajlott, de a végeredmény hasonló: alacsonyabb ár. Az ipari szamóca felvásárlása késve indult, és a feldolgozók láthatóan tudatosan kivártak. Tavaly a korai, erős kereslet gyors áremelkedést hozott, idén viszont óvatosabb stratégiát választottak. Ennek eredményeként a kocsány nélküli szamóca felvásárlási ára többnyire 5–6 PLN/kg, vagyis körülbelül 462–554 forint/kg között mozog, míg a kocsánnyal szedett áruért jellemzően 4 PLN/kg, nagyjából 369 forint/kg körüli összeget fizetnek. Ez jóval visszafogottabb induló szint, mint az előző évben.
Olcsóbb szamóca, drágább tanulság
A mostani helyzet jól mutatja, mennyire sérülékeny a szamócaágazat. Pár nap kedvező időjárás elég a kínálat megugrásához, néhány esős periódus pedig máris minőségi gondokat okozhat. A feldolgozók kivárása tovább erősítheti az árnyomást, miközben a termelők mozgástere szűk. Magyar szempontból a legfontosabb kérdés az, hogy az importárak és a régiós túlkínálat mennyire húzzák le a hazai szamóca értékesítési lehetőségeit. Aki jó minőségű, friss, gyorsan piacra juttatott árut kínál, még mindig előnyben lehet. De a tanulság kemény: a szamócánál nemcsak termelni kell jól, hanem időzíteni, válogatni és értékesíteni is.
MezőHír Tudástár: szamóca felvásárlási ár – A szamóca felvásárlási ár az az összeg, amelyet a kereskedők, feldolgozók vagy értékesítő szervezetek fizetnek a termelőknek az átvett gyümölcsért. Mértékét elsősorban a kínálat és kereslet egyensúlya, a termék minősége, a feldolgozóipari igények, az időjárási hatások, valamint a nemzetközi és regionális piaci folyamatok befolyásolják. A felvásárlási árak alakulása közvetlen hatással van a termesztés jövedelmezőségére és a piaci versenyképességre.