A holland hajtatott uborkaszezon magas árszinten folytatódik. A spanyol kínálati gondok és a feszes európai piac kedvező helyzetbe hozták az északnyugat-európai termelőket.
Üres piacra érkeztek a korai tételek
Hollandiában a pótlólagos megvilágítással termesztett uborka szezonja a végéhez közeledik, miközben a pótfény nélküli állományok most lépnek termőre. A váltás azonban nem hoz azonnali árcsökkenést. Az európai piacon intenzív drágulás figyelhető meg, elsősorban a spanyol termés visszaesése miatt. A dél-spanyolországi kedvezőtlen időjárás – hideg, kevés napsütés, minőségi problémák – jelentősen csökkentette a kínálatot. A holland és belga korai termesztők így gyakorlatilag „üres piacra” léptek be. A francia nagybani piacokon a 350–500 grammos spanyol uborka február eleje óta 0,20 euróval drágult, az importár elérte az 1,35 eurót (535 Ft/kg).
Egy euró felett az aukciókon
A holland és belga aukciókon a belföldi termés ára meghaladta az 1 eurót kilogrammonként, ami 0,25–0,30 euróval magasabb az egy évvel korábbinál. A piaci szereplők szerint, ha ez a szint néhány hétig fennmarad, az már megalapozhatja a szezon jövedelmezőségét.
A német piac különösen fontos felvevő. Több kiskereskedelmi lánc promóciót tervez, ám a spanyol beszállítók nem minden esetben tudják biztosítani a szükséges volumeneket. Emiatt a kereskedők a szabadpiacon, magasabb áron pótolják a hiányt – ez pedig a holland és belga termelők pozícióját erősíti.
Méret- és fényproblémák
A nagyobb méretű uborkákból továbbra is hiány mutatkozik. A pótfény nélküli termesztés indulása sem jelent azonnali kínálatbővülést, különösen az északi régiókban, ahol a természetes fényellátottság gyengébb volt a tél során. Dél-Hollandiában kedvezőbb minőségű tételek kerültek piacra.
Érdekes a konvencionális és a bio uborka közötti árkülönbség is: egyes német üzletekben a hagyományos termék 0,79 euróért (312 Ft/kg), míg a bio 1,79 euróért (707 Ft/kg) kapható. Ez a biotermékek iránti stabil keresletet és a korlátozott kínálat árfelhajtó hatását jelzi.
Szerződéses piac felértékelődése
A bizonytalan spanyol szállítások hatására nő az igény a hosszabb távú kiskereskedelmi szerződések iránt. A kereskedelmi partnerek igyekeznek biztosítani a mennyiségeket, elkerülve a téli hiányhelyzetet. Ez nagyobb stabilitást adhat a termelőknek is.
Mit mutatnak a hazai árak?
Az AKI friss zöldség-gyümölcs piaci jelentése szerint a hazai nagybani uborkaárak is emelkedő tendenciát mutatnak, részben az importpiaci hatások miatt. A magyar hajtatott uborka piacát közvetve befolyásolja az európai árkörnyezet. Ha Nyugat-Európában feszes a kínálat, az javíthatja az exportlehetőségeket és a belpiaci árpozíciót is.
Korai húsvét, feszes tavasz
Az idei korai húsvét miatt a tavaszi felfutás idején még viszonylag szűk lehet a kínálat Európában. A piaci szereplők szerint április elejéig fennmaradhat a feszes piac és a magas árszint, ezt követően normalizálódhat a helyzet.
MezőHír Tudástár: Hajtatott uborka piaci árképzése – Az üvegházi uborka európai nagykereskedelmi árát a kínálati sokkok (pl. spanyol terméskiesés), a fényviszonyok miatti hozamváltozás, az aukciós értékesítés és a német kiskereskedelmi kereslet együttesen határozza meg; feszes piacon az ár tartósan 1 euró/kg fölé emelkedhet, javítva az export- és jövedelmi pozíciót.
