Az öt utóbbi öt évből háromszor is az importált alma segítette ki a hazai feldolgozóipart. Idén minden képzeletet alulmúl a termés, és a behozatalban át kell lépnünk egy újabb vörösvonalat.
(fotó: Shutterstock)
Nagyok a termelési kilengések
Magyarországon ma mintegy 20 ezer hektáron folyik almatermelés, 2020 óta harmadával csökkent a termőterület. Ennek ellenére egy-egy kedvező évjáratban a hazai termelési potenciál még mindig nagyjából 500 ezer tonna, ebből 120–130 ezer tonna étkezési, 370–380 ezer tonna pedig ipari alma lehetne.
Idén azonban történelmi mélypontra süllyedt a termelés. Ennek alapvető oka az április eleji, valamint a május 10-ei fagyok voltak. Az áprilisi hideghullám az almatermő területek 80–90 százalékán okozott komoly károkat, a májusi fagy pedig elsősorban az ország északkeleti részét sújtotta, ahol az összes hazai almaültetvény mintegy háromnegyede található. Júniusban gyakran alakultak ki hőhullámok, amelyek a kora tavasz óta tartó aszállyal és a magas UV-sugárzással együtt – különösen az öntözetlen ültetvényeken és a homoktalajokon – okoztak további termés- és minőségromlást.
Az Agrárkamara és a FruitVeB előzetes becslése szerint a 2025-ös szezonban mindössze 160 ezer tonna alma termett Magyarországon. A jelenlegi számítások alapján a betakarított mennyiségből 60–80 ezer tonna lehet étkezési, 80–100 ezer tonna pedig ipari minőségű alma. Az előbbi a szükségletek fele, az utóbbi pedig csak a negyede.
Képtelenek vagyunk ellátni a feldolgozóipart
A KSH szerint egy jó évjáratban a feldolgozóipar 250 ezer tonna körüli almamennyiséget vásárol fel, de 400 ezer tonnányi árut is képes lenne kezelni. Sajnos az utóbbi öt évből háromszor 70–100 ezer tonnás nagyságrendben kellett ipari célra almát importálnunk, emellett étkezési célra is 30–80 ezer tonnányi áru érkezett. Almaimportunk forrása mintegy 60%-ban Lengyelország.
A gyárak a magas importhányadon túl vegyes gyümölcslevek gyártásával és a működésük visszafogásával tudnak reagálni a megváltozott alapanyag-kínálatra. Sajnos idén alternatív gyümölcsből is nagyon kevés volt az országban. Nagyjából 150 ezer tonnányi ipari alma importjára lehet szüksége az országnak, ami azt jelenti, hogy a feldolgozandó alma importhányada 60% körüli értéket érhet el. Tehát több lesz a behozott, mint a helyben megtermelt áru a sűrítményes dobozokban.
MezőHír Tudástár: Almaimport – Magyarország az idei rendkívül gyenge termés miatt akár 150 ezer tonna ipari almát is kénytelen behozni, így a feldolgozott mennyiség több mint fele importeredetű lesz.
