Hollandiában csak lassan vonnak ki növényvédő hatóanyagokat a termelésből, és a talajkímélő technológiát is csak akkor alkalmazzák, ha az kifizetődő. Egy nagy brokkoli-/kelbimbótermelő áremeléssel riogat a szigorodó technológiai elvárások miatt.
A brokkoli jó évet zárt, a kelbimbó nem
A Rotterdam vonzáskörzetében egy sor szabadföldi zöldségféle termesztésével foglalkozik az Oxin Growers termelői csoport. Idén összesen 944 hektárról gyűjtötték be a brokkolit és 694 hektárról a kelbimbót, ez a kétnövény foglalja el a területük kétharmadát. A brokkoliszezon már lezárult, és összességében jó eredményt hozott. A kelbimbó esetében ennek az ellenkezője igaz: több hektárt jelenleg felszántanak, mert a növény termesztése a jelenlegi árak mellett nem nyereséges.
„2025 a brokkolitermesztők egyik legjobb éve volt. Mind a mennyiséget, mind az árat tekintve jó szezonra tekinthetünk vissza. Nem voltak minőségi problémák, és a termék zökkenőmentesen eljutott a kereskedelmi partnereinkhez” – összegez a csoport kereskedelmi igazgatója, Ruud den Boer. A kelbimbóból viszont a túltermelés jelei mutatkoztak. A tavalyi, csapadékos, gyenge év után most legalább 20 százalékkal több áru került a piacra, ezért nehéz a termést értékesíteni. A holland szakember abban bízik, hogy a kínálat csökkenésével és az ünnepek közeledtével javulni fog a kelbimbó fogyasztása.
Átállás a környezetkímélőbb technológiára
A jövő évet illetően Ruud szerint mindkét növénynél bizonytalan a helyzet. Hollandiában ugyanis jövőre kerül ki a forgalomból a Movento növényvédő szer. A spirotetramát hatóanyagú készítményt atkák, tetvek, tripszek ellen alkalmazzák a kertészetekben – hazánkban már egy év tizede csak szükséghelyzeti felhasználása engedélyezett. A holland szakember szerint Movento nélkül termelni igazi szerencsejáték.
Maga az Oxin Growers is egy új technológia felé mozdult el: igyekszik átállni a regeneratív gazdálkodásra, ami nem megy egyik napról a másikra. „Ez rengeteg időt, energiát és pénzt igényel, miközben a termelő semmilyen kompenzációt nem kap a fáradozásaiért” – állítja a holland. Ezzel szemben Hollandia KAP stratégiai terve alapján az ország 964 millió eurót szán arra, hogy több mint 1,5 millió hektár területen ösztönözze a talajvédelmet, a tápanyag- és növényvédőszer-felhasználás csökkentését, illetve a nem termelő tájképi elemek telepítését – többek között az AÖP támogatásokon keresztül.
Az átállási bizonytalanságok miatt Ruud aggódik a gazdatársak jövő évi eredményéért, de úgy véli, a brokkoli átvészeli az alkalmazkodási időszakot. A kelbimbó esetében kulcskérdés az ár. A holland szerint a következő szezonban 4–5 százalékkal emelniük kell a jelenlegi szerződéses árakat, hogy fedezni tudják a növekvő költségeiket.
MezőHír Tudástár: Holland zöldségtermelés költségei – Hollandiában a környezetkímélő technológiák bevezetése és a hatóanyagok kivezetése lassan halad, mivel a termelők csak akkor váltanak, ha az gazdaságosan megtérül. A talajkímélő művelés és az új növényvédelmi elvárások miatt a zöldségárak emelkedése várható.
