A globális ökológiai gazdálkodás dinamikusan fejlődik: az öko művelésű területek elérték a 99 millió hektárt, míg az ökotermékek piaca Európában továbbra is erős, 46,5 milliárd eurós forgalommal. Magyarország az ökológiai területek világrangsorában a 25. helyen áll 320 251 hektárral. Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) által szervezett nemzetközi konferencián a térség növekedési lehetőségei és célkitűzései kerültek terítékre.
Globális trendek: az öko földterületek folyamatosan bővülnek
Bár a növekedés üteme mérséklődött, az ökológiai gazdálkodás 2023-ban is terjeszkedett: a világ 188 országában 98,9 millió hektár öko művelésű területet regisztráltak, amely a mezőgazdasági földek 2,1%-át teszi ki. A legnagyobb öko területekkel rendelkező országok:
- Ausztrália: 53 millió ha
- India: 4,5 millió ha
- Argentína: 4 millió ha
A világon összesen 4,3 millió gazdálkodó folytat ellenőrzött ökológiai termelést, több mint fele (2,36 millió) Indiában tevékenykedik. A globális biopiac tovább erősödött, 2023-ban 136,4 milliárd eurós forgalmat ért el.
Európa: az ökotermékek második legnagyobb piaca
Az EU-ban az ökológiai művelésű területek 2023-ra 17,7 millió hektárra nőttek, ami a mezőgazdasági terület 10,9%-ának felel meg. Spanyolország átvette a vezetést Franciaországtól a legnagyobb öko terület tekintetében (3 millió ha). Az öko területek megoszlása:
- 43% szántóföld (7,7 millió ha)
- 42% gyep (7,4 millió ha)
- 13% ültetvények (2,3 millió ha)
Az EU-ban 435 000 gazda foglalkozik ökogazdálkodással, a legtöbb (84 191) Olaszországban található. A bio tanúsított feldolgozók és importőrök tekintetében szintén Olaszország és Németország vezet.
Az Egyesült Államok (59 milliárd eurós) után az EU a világ második legnagyobb biopiacával büszkélkedhet. A piac 2023-ban 2,9%-kal növekedett, az észt (+13%) és holland (+12,5%) bővülés volt a legkiemelkedőbb. Németország továbbra is a legnagyobb uniós biopiac, évi 16,1 milliárd eurós forgalommal.
A bioélelmiszerek népszerűsége rohamosan nő: 2014 és 2023 között megduplázódott a kiskereskedelmi forgalmuk és az egy főre jutó költés. Az európai fogyasztók átlagosan 66 eurót, az EU-tagállamok polgárai 104 eurót költöttek biotermékekre 2023-ban. A világ élmezőnyében:
- Svájc: 468 euró/fő
- Dánia: 362 euró/fő
- Ausztria: 292 euró/fő
A bioélelmiszerek aránya Dániában (11,8%) és Svájcban (11,6%) a legmagasabb. Egyes termékek, például a bio tojás, Svájcban és Dániában a teljes tojáspiac több mint 30%-át teszik ki.
Magyarország az élmezőnyben
Magyarország 2023-ban 320 251 hektáron folytatott ellenőrzött ökológiai gazdálkodást, amely a mezőgazdasági terület 6,4%-át fedi le. A világrangsorban a 25. legnagyobb öko területtel és a 33. legmagasabb öko aránnyal rendelkezünk, így a globális élmezőny első negyedében szereplünk. 5983 termelő gazdálkodik minősített ökológiai rendszerben hazánkban.
Közép-Kelet-Európa: lendületben az öko szektor
Az ÖMKi szervezésében zajló nemzetközi konferencián magyar, cseh, lengyel, ukrán, albán és román döntéshozók értékelték a régió ökogazdálkodásának helyzetét. Az adatok azt mutatják, hogy az ökológiai élelmiszerek előállítása évről évre növekszik, és egyre több ország fektet be az ökotermelés bővítésébe.
A számok egyértelműen jelzik: az ökogazdálkodás nemcsak fenntartható alternatíva, hanem egyre inkább a mezőgazdaság meghatározó ágazatává válik. Magyarország is egyre erősebb szereplő ezen a piacon, és ha a trendek folytatódnak, a következő években további növekedés várható.
Az elemzés teljes terjedelmében letölthető.
