Komoly egyensúlyhiány alakult ki az európai burgonyapiacon: túl sok az áru, miközben a kereslet gyenge maradt. A következmény látványos árzuhanás. A piaci jelzések szerint az EEX pénzügyi piacán márciusban havi alapon 30 százalékos visszaesés következett be, az átlagár pedig az idény kezdetéhez képest 80 százalékkal, a 2025 azonos időszakához mérten pedig 87 százalékkal marad el. Ez már nem egyszerű árkorrekció, hanem súlyos piaci nyomás, amely a termelőket és a tárolókapacitásokat is egyszerre terheli.
Már a negatív ár sem tabu
A helyzetet jól mutatja, hogy egyes tételeknél már negatív árak is megjelentek. A takarmányozási célra szánt burgonya esetében akár mínusz 2 euró/100 kilogrammos szint is előfordul, ami nagyjából mínusz 7,8 forint kilogrammonként. Ez azt jelenti, hogy bizonyos árumennyiségeknél már nem az értékesítésből származik bevétel, hanem az is gondot okoz, hogy egyáltalán hová kerüljön a termék.
Belgium és Hollandia is ráerősített a kínálatra
Az áresés mögött elsősorban a kínálat jelentős bővülése áll. A 2025/26-os szezonban az európai termelés 8 százalékkal nőtt, ezen belül különösen a holland plusz 24 százalékos és a belga plusz 12 százalékos volumennövekedés emelkedik ki. A fő termelő országokat tömörítő NEPG szerint a régióban a felesleg eléri a 3,3 millió tonnát.
Ekkora árutöbblet mellett a piac egyszerűen nem tudja felszívni a készleteket, főleg akkor nem, ha a keresleti oldal közben nem erősödik.
Az export sem húzza ki a piacot a bajból
A helyzetet tovább rontja, hogy az európai exportpiacok is egyre nehezebbé váltak. Kína, India és Egyiptom erősebb jelenléte fokozza a nemzetközi versenyt, miközben az euró erősödése rontja az európai kivitel versenyképességét. A NEPG-országok exportja az idény első hónapjaiban már 7 százalékkal csökkent.
Vagyis nemcsak arról van szó, hogy sok a burgonya Európában, hanem arról is, hogy a fölösleget egyre nehezebb külső piacokra terelni.
Menekülés a tárolókból
Ilyen környezetben a termelők igyekeznek felgyorsítani a készletek kiáramoltatását, hogy csökkentsék a tárolási költségeket. Ez viszont tovább fokozza az árnyomást, mert még több áru kerül egyszerre a piacra. A felesleges mennyiségek egy része takarmányozásba vagy biogázüzemekbe megy, egyes térségekben pedig megsemmisítik a tételeket, csak hogy hely szabaduljon fel az új termés számára.
Ez az a pont, ahol a túlkínálat már nemcsak árkérdés, hanem veszteségkezelési probléma.
Jöhet korrekció, de nem gyorsan
A 2026/27-es szezonra már kínálati korrekció körvonalazódik. Az Areté előrejelzése szerint az európai termelés 8 százalékkal csökkenhet, főként a termőterület mérséklődése miatt. Ez elvileg segítheti a piaci egyensúly helyreállását, de gyors fordulatra nem érdemes számítani.
A magas készletszintek és az éleződő nemzetközi verseny miatt a kilábalás lassú lehet, vagyis a burgonyapiac még jó ideig a mostani sokk hatása alatt maradhat.
Forrás: FruitVeb
MezőHír Tudástár: burgonyaár – a burgonya termelői vagy piaci értékét kifejező ármutató, amelyet a kínálat, a kereslet, a készletszint, a tárolási kényszer, az exportlehetőségek és a nemzetközi verseny együtt alakít; túlkínálat esetén gyors árzuhanás is kialakulhat, ami a termelők jövedelmezőségét és az értékesítési döntéseket közvetlenül befolyásolja.
