Az ukrán céklapiacon néhány hét alatt látványos fordulat következett be: a korábbi árstabilitást gyors lejtmenet váltotta fel. Március elején még csak lassú árcsökkenés látszott, a hónap végére azonban a termelők már kénytelenek voltak komoly engedményeket tenni, hogy egyáltalán mozgásban tartsák az értékesítést. Az étkezési cékla a március utolsó hetében 3–8 hrivnya kilogrammonkénti áron jelent meg a nagybani piacokon, ami egyetlen hét alatt átlagosan 19%-os visszaesést jelentett.
Egyszerre ömlött rá a piacra a készlet
A meredek áresés mögött elsősorban a kínálat hirtelen megugrása áll. Több olyan gazdaság is piacra vitte a korábban visszatartott készleteit, amely kivárt a jobb ár reményében. Csakhogy ezek a tételek szinte egyszerre jelentek meg, így rövid idő alatt jelentősen megnőtt a kínálat. Ezzel párhuzamosan továbbra is sok gyengébb minőségű, rosszul tárolható cékla került forgalomba, ami nemcsak önmagában rontotta az árszintet, hanem a jobb minőségű árumennyiséget is lefelé húzta.
A kereslet nem segítette ki a termelőket
A másik oldalon nem érkezett olyan kereslet, amely felszívta volna a piacra ömlő árut. Az érdeklődés visszafogott maradt, így a kínálat és a kereslet közötti egyensúly gyorsan felborult. Ilyen helyzetben a termelőknek nincs valódi mozgásterük: vagy engednek az árból, vagy a készlet a nyakukon marad.
Tavaly még teljesen más volt a helyzet
A mostani árszint különösen annak fényében sokkoló, hogy az étkezési cékla átlagára csaknem 90%-kal alacsonyabb a tavalyinál. Egy évvel ezelőtt éppen az ellenkező folyamat zajlott: a kereslet megugrott, a termelők pedig szinte naponta emelhették áraikat. A 2024-es kedvezőtlen időjárás miatt sokan más kultúrák felé fordultak, ez pedig szűkebb kínálatot eredményezett. A tavalyi magas árak azonban erős jelzést küldtek a piacnak, ezért 2025-ben ismét sok termelő döntött úgy, hogy visszatér a céklához.
A tavalyi siker most visszaütött
Az idei helyzet klasszikus piaci reakció: a korábbi magas ár több termelőt vonzott a kultúrába, a megnövekedett kínálat pedig most lenyomja az árakat. A piaci szereplők egy része szerint a lejtmenetnek még nincs vége, vagyis az ukrán céklatermelők további áresésre is készülhetnek.
Forrás: FruitVeb
MezőHír Tudástár: céklapiac – a cékla termeléséhez és értékesítéséhez kapcsolódó kínálati, keresleti és árviszonyok összessége; árzuhanás akkor alakul ki, ha rövid idő alatt nagy árumennyiség kerül piacra, miközben a vevői kereslet gyenge marad, a gyengébb minőségű vagy rosszul tárolt készletek pedig tovább nyomják lefelé a nagybani árszintet.
