A lengyel gyümölcstermesztés 2025-ben látványos évet zárhat. A Központi Statisztikai Hivatal (GUS) legfrissebb becslése szerint a fás szárú gyümölcsök össztermése elérheti a 4,2 millió tonnát, ami 13,5%-kal több, mint 2024-ben. Ráadásul ez még az októberi előrejelzéshez képest is némi javulás, hiszen akkor 4,1 millió tonnával számoltak.
Reflektorfényben az alma
A számokból egyértelmű, mi húzza a lengyel gyümölcságazatot, az alma. A teljes termés döntő része, mintegy 3,8 millió tonna ebből jön, és ez 12,9%-os növekedés az előző évhez képest. Lengyelország ezzel továbbra is Európa egyik meghatározó almásországa – ami nem csak a feldolgozóipart (lé, püré, sűrítmény), hanem a frisspiacot is megmozgatja.
Nem csak az alma erősödött
A körte termését 78,7 ezer tonnára teszik (+6,1%), a szilváét pedig 117,9 ezer tonnára (+23,9%). Magyar szemmel különösen érdekes a savanykás vonal: a meggy becslése 141 ezer tonna, ami 28%-os ugrás, míg a cseresznye 58,3 ezer tonnával zárhat (+14,1%). A kisebb volumenű fajok – őszibarack, kajszi és dió – együtt 14,7 ezer tonnát adhatnak (+3,9%).
Gondok a gyümölcsléfronton: keményen visszaesett a gyártás
Miközben a lengyel gyümölcstermés rekordközeli szintet ért el, a feldolgozóipar már jóval gyengébb évet zárt. 2025-ben Lengyelországban összesen 8,839 millió hektoliter (997,2 ezer tonna) gyümölcs- és zöldséglevet állítottak elő, ami 8,3%-os volumencsökkenést jelent (tömegben 6,8%-os visszaesés), miközben az értékesített mennyiség 8,049 millió hektoliterre (896,8 ezer tonnára) zsugorodott, ami 13,3%-os mínusz az előző évhez képest; a paradicsomlé termelése ugyan 5%-kal nőtt, de az értékesítés itt is csökkent, az almalégyártás 4,875 millió hektoliterrel 3,1%-os visszaesést mutatott, az értékesítés pedig 8,7%-kal maradt el a 2024-es szinttől, miközben az almalé-koncentrátum kibocsátása közel 7%-kal bővült, ami arra utal, hogy a feldolgozók a nagy almatermés ellenére sem tudták teljes mértékben érvényesíteni a piaci keresletet, és inkább a sűrítmény irányába mozdultak el.
MezőHír Tudástár: Lengyel gyümölcsdömping – Olyan piaci helyzet, amikor a rekordközeli (pl. 4,2 millió tonnás) lengyel fás gyümölcstermés – benne 3,8 millió tonna almával – meghaladja a feldolgozóipari és frisspiaci felvevőképességet, miközben a légyártás volumene csökken, ami árnyomást és exportpiaci átrendeződést idézhet elő Közép-Európában.
