Hamarosan útra kelnek a most még jobbára nedves, kínai fokhagymatételek. A termés bőséges, az európai árakra ez mégsem lesz számottevő hatással. A kínai export csúcsa június 15. körülre várható.
Kína fő fokhagymatermő vidékei Shandong, Jiangsu, valamint Henan tartományokban találhatók. A Jining Shangzhuo Food Co., Ltd. értékesítési vezetője szerint az ország teljes fokhagymaterülete akár 10%-kal is nőhetett idén, emellett a hozamok is jobbak most. „A fehérhéjú fokhagyma mennyisége éves összevetésben mintegy 25%-kal nőtt, emellett az 5,5 cm-nél nagyobb átmérőből is sokkal több van. A betakarítás idején kedvezőek voltak az időjárási viszonyok, így az áru minősége és tárolhatósága is kiváló lett” – összegez a kínai kereskedő, aki nem titkolja, az árakkal kevésbé elégedett.
A nagyobb vetésterület és a magasabb termésátlag miatt most bőséges a kínálat a piacon, ezért csökkent a fokhagyma ára. Ugyanakkor a nemzetközi fuvardíjak emelkedtek. A két hatás várhatóan kioltja egymást: az exportált fokhagyma mennyiségét nem mérsékli a magasabb szállítási költség, de nem is növeli az alacsonyabb termelői ár. Mindent egybevetve az európai vásárlók nem sokat fognak érezni a kínai termelés növekedéséből.
Lásd még a témában: Sikeresen felvették a kesztyűt a kínai fokhagymával.
