A spanyol fokhagymatermesztés három éven át gyengélkedett, és bár 2024-ben javulást mutatott, továbbra is törékenynek mutatkozik a termelés jövedelmezősége. Eközben az argentinok egyre nagyobb szeletet harapnak ki maguknak az európai fokhagymapiacból.
Törékeny termelés
Julio Bacete, a Spanyol Nemzeti Fokhagymatanács elnöke szerint az ágazat válságban van: a fokhagymatermesztés egyes spanyol régiókban elvesztette a jövedelmezőségét. A munkaerőhiány, valamint a víz- és növényvédőszer-korlátozások is nehezítik a termelést. Az elmúlt két évben a spanyol fokhagymaterület majdnem egyharmadával csökkent.
A Világbank exportadatai visszatükrözik az árualap csökkenését. Spanyolország 2023-ban 150 ezer tonnányi fokhagymát exportált. A kivitel 2019-ben és 2020-ban még meghaladta a 180 ezer tonnát; a mennyiségi visszaesés 20%-os volt. A spanyol fokhagyma exportpiaca nagyon színes, az első hat legfontosabb vásárló Németország, az USA, Egyesült Királyság, Olaszország, Marokkó és Franciaország; ezek 15 és 9% közötti arányban részesültek a spanyol kivitelből 2023-ban.
2024-re javult a spanyolt fokhagymatermelés, mivel – a termőterület csökkenése ellenére –26 ezer tonnával több áru került a raktárakba (236 ezer tonna volt). A spanyolok azonban aggódnak saját termelésük törékenysége és az argentin import növekedése miatt. A két ország között – az eltérő szezonoknak köszönhetően – eddig sikeres volt az együttműködés. Argentína azonban jelentősen növelte termőterületét, és kezd erős versenytárssá válni a nemzetközi piacon, különösen Európában.
Erősödik az argentin fokhagyma importja
Jelenleg a GATT-megállapodásoknak köszönhetően Argentína évente mintegy 20 ezer tonna fokhagymát exportálhat vámmentesen Európába. Ha a Mercosur-megállapodást jóváhagyják, ez további 15 ezer tonnával nőhet. „Ez azt jelenti, hogy évente 35–36 ezer tonna argentin fokhagyma áramolhatna be Európába korlátozások nélkül, ami tovább erősítené Argentína pozícióját a kontinensen” – mondta Bacete, de reményét fejezte ki, hogy Brazília is egyre több spanyol terméket fog vásárolni, ha létrejön a megállapodás.
Az európai fokhagymaimport mennyisége és ára is emelkedett 2024-ben. A legtöbb import a 12 millió tonnás termeléssel bíró Kínából érkezett, valamint Egyiptomból és Argentínából. Spanyolország 2024 júliusáig 3000 tonnával több fokhagymát importált, mint 2023 azonos időszakában. Argentína volt a legnagyobb beszállítója 5700 tonnával és 1,80 eurós kilónkénti árral, míg Kína 1700 tonnával és 1,90 eurós kilónkénti árral követte.
