Idén az európai gesztenyetermés szerény lesz. Maurizio Musolesi, Bologna tartománybeli gazdálkodó műanyaghálókkal könnyíti meg a betakarítást.
Hálóval összegyűjteni a gesztenyét
Az olasz termelő gesztenyéskertje mintegy 4 hektáron terül el, és körülbelül 550 méteres tengerszint feletti magasságban található. A gesztenyék a fák alá terített műanyaghálókra esnek, így tisztábbak és könnyebben összegyűjthetők. Mivel az ültetvény domboldalon található, a gesztenyék java magától a lejtő aljába is gurul.
„A hálók kiváló megoldást jelentenek a betakarítás felgyorsítására és a minőség javítására. Idén nagyon elégedettek vagyunk a mennyiséggel és a minőséggel. Az egyetlen negatívum az elmúlt napok csapadékos időjárása, ami szennyezte a termést, így most alaposabb tisztításra lesz szükség” – mondja Maurizio Musolesi.
Hektáronként 1,6 millió forint bevétel
A gesztenyeormányos lárvaival fertőzött termést is felvásárolja az ipar, noha alacsony áron, így a válogatás után ezeket is eladják. Az olasz termelő fáin hektáronként 800–1000 kg körüli mennyiség terem, amit kilónként legalább 4,5 eurós átlagáron remél eladni, azaz hektáronként minimum 4000 euró (1,6 millió forint) körüli bevétellel kalkulál idén. Musolesi egy termelői szövetség tagja, amely saját védjeggyel rendelkezik. A 3 kg-os gesztenyés zsákokon a Marrone Biondo jelzés látható és az egyes termelők azonosító címkéje.
Idén gyenge-közepes termést várnak az európai termelők
A világ legnagyobb gesztenyetermelője Kína, ahol a globális mennyiség mintegy 75%-át gyűjtik be. A FAO adatai alapján az EU területén Spanyolország egymaga képes 160–180 ezer tonnát előállítani, 40–50 ezer tonnával Olaszország áll a második helyen, őt Portugália 35–40 ezer, Görögország pedig 30 ezer tonna körüli mennyiséggel követi. Az idei európai gesztenyetermés a várakozások szerint szerény lesz. (Lásd még: Gesztenyepüré importból – ez már csak így lesz.)
