A magyar borpiacon egyszerre csökken az értékesített mennyiség és emelkedik az átlagár. Ez elsőre ellentmondásnak tűnik, de a háttérben jól látható piaci folyamatok állnak. Az AKI adatai szerint 2026 első öt hónapjában a belföldön értékesített bor mennyisége mintegy 36 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakához képest. Eközben a feldolgozói értékesítési ár közel 22 százalékkal emelkedett.
(Fotó: Shutterstock.com)
A fogyasztás visszaesik
A borfogyasztás mérséklődése nem új jelenség. A magasabb megélhetési költségek, a tudatosabb alkoholfogyasztás és a vásárlói szokások átalakulása egyaránt csökkentik a keresletet. Különösen a nagy mennyiségben értékesített, alacsonyabb árkategóriájú borok forgalma esett vissza.
Az árakat viszont felfelé húzzák a költségek
A szőlőtermesztés és a borászat költségei az elmúlt években jelentősen emelkedtek. Drágább lett az energia, a csomagolóanyag, a palack, a dugó és a szállítás is. Ezeket a többletköltségeket a pincészetek csak részben tudják lenyelni, ezért az értékesítési árak is emelkednek. A magasabb ár tehát nem feltétlenül jelent nagyobb nyereséget.
Az export sem húzza a piacot
A magyar borexport mennyisége az év első öt hónapjában közel 19 százalékkal csökkent, miközben az export értéke is visszaesett. Különösen a lédig borok kivitele gyengült, ami tovább szűkíti az értékesítési lehetőségeket. Egyre inkább azok a pincészetek tudnak eredményesek maradni, amelyek magasabb hozzáadott értékű, palackos vagy eredetvédett borokat kínálnak.
Minőség helyett márka is kell
A magyar borágazat számára a következő évek egyik legnagyobb kihívása nem pusztán a jó minőségű bor előállítása lesz. Egyre nagyobb szerepet kap a márkaépítés, a közvetlen értékesítés, a borturizmus és az exportpiacok tudatos fejlesztése. A hazai borpiac részletes statisztikái és elemzései az Agrárközgazdasági Intézet piaci jelentéseiben érhetők el.
Forrás: AKI
MezőHír Tudástár: borpiac – a szőlő- és borágazat keresleti, kínálati és árfolyamatait összefogó piac, amelyet a fogyasztói szokások, a termelési költségek, az exportlehetőségek, a termékszerkezet és a márkaépítés egyaránt alakít. A borpiaci árak ezért nem kizárólag a kereslet nagyságától, hanem a teljes értéklánc gazdasági folyamataitól is függenek.
