A virginiai Blue Ridge-hegységben működésbe lépett egy új, 13 hektáros high-tech üvegház, ahol már az első paradicsomok is fejlődésnek indultak. A Pluck’d projekt azonban nemcsak amerikai történet: a háttérben erős európai – főként brit és holland – technológiai és szakmai tudás áll. Ez jól mutatja, mennyire globálissá vált az üvegházi zöldségtermesztés.
A létesítmény Austinville közelében, mintegy 800 méteres tengerszint feletti magasságban épült ésaz első palánták elültetésével már be is lépett a termelési szakaszba. A menedzsmentcsapat összesen mintegy 200 évnyi üvegházi tapasztalatot képvisel, ami a projekt vezetői szerint kulcsfontosságú a stabil, egész éves paradicsomtermeléshez.
Európai gyökerek egy amerikai projekt mögött
A beruházás hátterében egy brit vállalat, az Oasthouse Ventures áll, amely alacsony karbonkibocsátású üvegházi rendszerek fejlesztésére specializálódott. A cég több mint 100 millió dollárt fektetett be a virginiai létesítménybe, amely a tervek szerint évente több tízmillió kilogramm paradicsomot termel majd az amerikai piac számára. A technológia jelentős része szintén Európából érkezett. A rendszer része az intelligens klímavezérlés, LED-megvilágítás, automatizált öntözés és biomassza-alapú fűtés. Ez a modell nagyon hasonlít a holland és brit üvegházi rendszerekhez, amelyek az elmúlt két évtizedben Európában formálták át a zöldségtermesztést. A paradicsomok kapcsán az EU és Marokkó közötti együttműködésről, valamint az importelőnnyel kapcsolatos vitáról itt írtunk bővebben.
Félmilliárd adatpont alapján választották ki a helyszínt
A termesztési hely kiválasztása szinte tudományos projekt volt. A szakemberek több mint félmilliárd meteorológiai adatpontot elemeztek az USA keleti részének időjárás-állomásairól, mesterséges intelligencia segítségével. A vizsgálat során a hőmérsékletet, a napsütést, a páratartalmat és a tengerszint feletti magasságot is figyelembe vették. A Blue Ridge-hegység mikroklímája végül ideálisnak bizonyult: a hűvösebb éjszakák és a természetes napi hőingadozás segíti a növények egyensúlyát és a termés ízének kialakulását.
Európai modell az amerikai zöldségpiacon
A projekt stratégiai célja az, hogy csökkentse az USA keleti partjának függőségét a távoli importtól. A térség paradicsomellátása jelenleg nagyrészt Mexikóból és Kanadából érkezik, ami hosszú szállítási időt jelent. Az új üvegház ezzel szemben a nagy fogyasztói piacok – Boston, New York vagy Miami – egy napos szállítási távolságán belül található, ami frissebb árut és hosszabb polci élettartamot eredményezhet.
MezőHír Tudástár: AI-vezérelt üvegházparadicsom – adatvezérelt, szabályozott környezetben termesztett paradicsom, amelynél a mesterséges intelligencia a helyszínválasztást, a klíma, a fény, az öntözés és az energiafelhasználás optimalizálását támogatja a stabil hozam, az egyenletes minőség, a jobb íz és a rövidebb ellátási lánc érdekében.
