A globális körtepiac fordulóponthoz érkezett. Az északi féltekén lassan kifut a tárolási szezon, miközben a déli országok – Argentína, Chile, Dél-Afrika – egyre nagyobb volumenben jelennek meg az exportpiacokon. Az összkínálat még elegendő, de a minőségi különbségek egyre markánsabban határozzák meg az árakat.
Európa: minőség dönt az árról
Belgiumban a szezon első, gyengébb hónapjai után élénkült a kereskedelem. A gyengébb tételek jórészt kikerültek a piacról, a Conference iránt stabil a kereslet, de a selejtarány magasabb a korábbi éveknél. Az árak jelenleg plafonközelben mozognak.
Olaszországban 30%-kal kisebb volt a 2025-ös termés, ami feszes nagykereskedelmi árakat eredményezett. Az Abate Fetel dominál, miközben az import erős konkurenciát jelent. Milánóban és Bolzanóban 3 euró/kg feletti árszintek sem ritkák a hazai tételeknél.
Spanyolországban a termés ugyan nőtt tavalyhoz képest, de még mindig 17%-kal marad el a többéves átlagtól. A Conference minőségi problémái miatt romlik a jövedelmezőség, a kereslet pedig lanyha. Franciaországban a Doyenne du Comice kifutása és a korlátozott készletek emelik a szállítási árakat. A piacot holland, belga és dél-afrikai import egészíti ki. Az itthoni helyzetről ebben a cikkben írtunk részletesebben.
Hollandia és Németország: kettős árstruktúra
Hollandiában enyhén emelkedtek a Conference ládás árai. Egyre élesebb különbség látszik a jól tárolható, hosszabb ideig piacképes tételek és a gyors értékesítést igénylő áruk között. Ez kétáras rendszert alakít ki a szezon végére. Németországban elegendő a kínálat, de a kereslet visszafogott. Az árak többnyire a tavalyi szint felett alakulnak.
Észak-Amerika: erős termés, alacsonyabb árak
Az Egyesült Államokban jó volt a washingtoni termés, különösen a Bosc és az Anjou fajták esetében. A bőséges kínálat versenyhelyzetet teremt a kiskereskedelemben, így az árak jelentősen alacsonyabbak, mint egy éve. A körte az almával és a citrusfélékkel versenyez a polcokon.
Déli félteke: szűkebb kínálat, stabilitás
Argentínában és Chilében 10–20%-kal csökkent a termelés az időjárási károk miatt. Dél-Afrika exportja 4%-kal mérséklődhet, részben jégkár és kisebb gyümölcsméretek miatt. Az alacsonyabb déli volumen ugyanakkor stabilizálja a nemzetközi árakat, mivel az importőrök kevesebb alternatív forrásból válogathatnak.
Előretekintés
A szezon hátralévő részében a tárolhatóság és a minőség lesz a kulcstényező. Az északi készletek gyorsuló kiürülése és a déli export korlátozottabb volumene kiegyensúlyozott, de differenciált piacot vetít előre.
Forrás: freshplaza
MezőHír Tudástár: Kettős árstruktúra a gyümölcspiacon – A kettős árstruktúra olyan piaci helyzet, amikor azonos terméken belül jelentős árkülönbség alakul ki a minőségi, jól tárolható tételek és a gyors értékesítést igénylő áruk között. A gyümölcspiacon ez jellemzően a szezon végén jelenik meg, amikor a készletek differenciálódnak. A kettős árstruktúra a tárolhatóságot és az egységes minőséget prémium árral jutalmazza, míg a gyengébb tételek árengedményre kényszerülnek.
