Németországban látványosan nőtt a bokorbogyós gyümölcsök 2025-ös termése. Körülbelül 9 000 hektárról 45 700 tonnát takarítottak be, ami 23,5%-kal több, mint 2024-ben. Mindezt úgy, hogy a termőterület közben 2%-kal csökkent. A statisztika szerint a javulásban nagy szerepe volt annak, hogy 2025 időjárása kedvezőbb volt, mint a késői fagyokkal és szárazsággal terhelt 2024-es év.
A középpontban az áfonya
A legnagyobb szeletet továbbra is a kultúrázott áfonya viszi: 3 450 hektár mellett 17 300 tonna terméssel zárt, ami +14,4%. Emellett több fajnál is erős plusz látszik (ribiszkefélék), miközben a málna egyes kimutatásokban gyengébben teljesített – vagyis nem minden bogyós „egyformán nyert” ebben a szezonban. Ahogy arról korábban már írtunk, a jövőben azért lesz különösen nagy kihívás az áfonya termesztése, mert egyszerre „két végletre” érzékeny: kell neki a megfelelő téli hideghatás, de a meleg, főleg az éréskori magas éjszakai hőmérséklet rontja az antociánképződést, így gyengítheti a bogyók színét és eltarthatóságát, miközben az érés egyre egyenetlenebbé válhat; ehhez jön a csapadékhiány miatti öntözési kényszer, valamint a klímaváltozással erősödő kórokozó- és kártevőnyomás (például botritisz, fitoftóra, pettyesszárnyú muslica), ami összességében megdrágítja a technológiát és átrendezi, hol és milyen üzemi méretben éri meg áfonyát termelni.
(Fotó: Shutterstock.com)
Miért fontos a magyar gazdáknak, mi történik Németországban?
Mert egy ilyen német mennyiségi ugrás a régiós piacon könnyen árnyomást hozhat, főleg az áfonya és a ribiszke vonalán. Ha több az áru, élesebb lesz a verseny a frisspiacon és a feldolgozóipar felé is. Ezen felül a számok arról is árulkodnak, hogy nem elég „csupán” területben gondolkodni, a hatékonyság és kockázatkezelés szintén sokat nyomnak a latba egy-egy szezonban.
MezőHír Tudástár: bogyós gyümölcsök – Gyümölcscsoport (áfonya, ribiszke, málna stb.), ahol a termés és a termőterület eltérően változhat; a területarányos hozamot az időjárás, öntözés, fajta és termesztéstechnológia, valamint a klíma miatti kórokozó- és kártevőnyomás alakítja, ami a kínálaton át frisspiaci és feldolgozói árnyomást idézhet elő.
