Bár tavalyi évben – a 2023. évi magas áraknak köszönhetően – 400 hektárral nőtt a hazai burgonyatermő terület, ez csak átmenetinek bizonyult. Idén minden korábbinál kisebb felületre szorult vissza a növény: szűk 6300 hektárról indult el a betakarítása. Az árak alapján a jövő sem biztató.
Mélyrepülés
A betakarítás közel 90 százalékos készültségénél 23,9 tonnás országos termésátlagot mértek az országban, ami egy körülbelül 150 ezer tonnás árumennyiségre lesz elég. Ez azt jelenti, hogy 150 ezer tonna körüli importra lesz szüksége Magyarországnak, másképp fogalmazva: már csak a szükségletünk felét tudjuk előállítani.
A lenti diagram jól érzékelteti, hogy a hazai burgonyatermelés 10 évente megfeleződik. (A cukorrépát lehet még felhozni hasonlóan vesztes kultúraként. Ebből most nagyjából 45%-os önellátottsági szintnél járunk.) A trendvonal alapján burgonyából 2030-ban már csak 100 ezer tonna körüli termés remélhető, ami a jelenlegi fogyasztási szint harmadát fedezné.
Az árak is rosszul alakulnak
Bár vannak sikeres példák a nyereséges burgonyatermesztésre, ezt egyre nehezebb elérni a hazai klímán. A múlt héten a hazai burgonyák nagybani ára 15–30 százalékkal volt alacsonyabb, mint egy évvel ezelőtt, mivel nagy az árunyomás a nemzetközi piacon. (Lásd: Lengyelország fuldoklik a burgonyatermésben, de a németek is az elmúlt 25 év legnagyobb burgonyatermésével küzdenek.) A termelés jövőjét tekintve a legrosszabb kombináció az, amikor a gyenge termésátlag alacsony árakkal párosul. Nem lenne meglepő, ha jövőre még kisebb területen vágnának bele a növény termesztésébe.
MezőHír Tudástár: Burgonya – Idén minden korábbinál kisebb területen, alig 6300 hektáron termett burgonya Magyarországon. A 23,9 tonnás átlagtermés csak a hazai szükséglet felét fedezi, miközben az árak is zuhannak a nemzetközi túlkínálat miatt.
