Az állam 75%-kal többet fizet a búzáért, mint a világpiac, de megmondja, hogy mennyit lehet termelni belőle. Így hozzák a 6 tonnás átlagot az arab búzaföldek.
Kvótás termelési rendszer
Szaúd-Arábiában egy ötévente felülvizsgált kvótarendszer keretében termelhetnek búzát a legfeljebb 50 hektáros földterülettel rendelkező kisgazdaságok. A termést a Központi Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak (GFSA) kell felajánlaniuk a kormány által meghatározott áron. A szaúdi kormány 2024-es szabályozása szerint az elkövetkező öt évben legfeljebb 5000 kisgazdaság termelhet összesen 1,5 millió tonna búzát. Ez azt jelenti, hogy egy-egy gazdálkodó évente átlagosan 300 tonnát állíthat elő, ami 50 hektárra vetítve 6 tonnás hozamot jelent.
Már 2020 előtt jellemzőek voltak a hat tonnás átlagok Szaúd-Arábiában, de a termőterület még ekkor sem érte le a 100 ezer hektárt. 2022-ben már súrolták a 200 ezer hektárt. Ekkor az időjárás megfelezte a hozamokat, és megugrottak árak. 2023 szintén egy gyenge termésű év volt, 5 tonna alatti átlaghozammal, az árak pedig továbbra is magasak voltak. Így a búzatermelési kedv 250 ezer hektárra ugrott Szaúd-Arábiában.
Eddig a lucerna volt a nyerő
A másfél millió tonnás búzatermelési kvóta a 2020/21-es szezontól érvényes, de egészen 2023-ig úgy tűnt, hogy sosem fogják kihasználni a gazdaságok, inkább lucernát termelnek. A pillangós növényt három éven át a területen lehet hagyni, és a helyi viszonyok között évi 6-9 kaszálást tesz lehetővé a növedéke. Lucernát termeszteni egészen 2022-ig sokkal jövedelmezőbb volt, mint búzát.
2024-ben jött el az első év, amikor az arab gazdaságok elérték a másfél millió tonnás búzatermelési célt. A termésükért tonnánként 480 dollárt kaptak a gazdálkodók. Ez jóval magasabb összeg, mint amennyibe az importból beszerezhető búza került (272,08 dollár/tonna). Egyébként a nemzetközi kutatókkal a helyi viszonyokra fejlesztett búza keményebb szemű és hosszabb ideig tárolható, mint az európai fajták. A búzát kizárólag humán élelmezésre használják az arab királyságban.
Nem lesz több helyi zöldtakarmány
2024 áprilisában a kormányzat úgy döntött, hogy 2027-től betiltja a hazai lucernatermesztést, amit azzal magyaráztak, hogy a búza kevesebb vizet igényel, mint a lucerna. A döntés következtében tovább fog javulni a királyság búzatermelése és ellátottsága. A folyamat az európai árpa és lucerna piacára is kihat. Itt írtunk róla: A magyar szántó is megérzi, ha étrendet vált az arab kecske.
3,5 millió tonnás búzaimport
Újabban a kisgazdaságok azt is kérelmezhetik a kormányzattól, hogy a területüket díjazás ellenében átengedjék egy nagyobb mezőgazdasági vállalatnak búzatermesztés céljára. Az így „bérbe adott” földeken 2023-ban még csak 77 ezer tonna búza termett, de a növekedés 44,5%-os volt az előző évhez képest.
Az ország búzafogyasztása 4,5 millió tonna körül lesz a következő betakarításig. A meghirdetett tenderek alapján addig bő 3,5 millió tonna importbúza érkezhet az országba. (A 20-21. helyen állnak a világ legnagyobb búzaimportőreinek sorában.) Ez a szám egyben azt is sejteti, hogy nagygazdaságok termelése nem sokat ad hozzá az ország búzakészletéhez. Az import 50–60%-ban Oroszországból érkezik, a több szállítmány forrása lényegében az EU.
