Nem szeretünk krumplit pucolni
2025. november 17.
A változó étkezési szokások a feldolgozóipar erősödését hozzák, ami a burgonya-fajtaválasztásra is kihat.
A változó étkezési szokások a feldolgozóipar erősödését hozzák, ami a burgonya-fajtaválasztásra is kihat.
Cél: a klímaváltozáshoz jobban alkalmazkodó burgonyák keresése egy komplex, genetikai előrejelző modell révén.
Az erőn felüli burgonyaexport végül egyik ország problémáját sem oldotta meg.
Tárolók építésével előrébb lenne Oroszország, de ebben akadályozzák a szankciók. Marad a burgonya drága importja.
Sokat jelent a nagyüzemi termelés és raktározás a burgonya-előállításban. Ukrajna még a háztájikra bízza ezt.
A krumpli és egyéb gumósok csillaga sem áldozik le, sőt. Magyarországnak is váltania kell.
Négyszer annyit termelnek, mint a belső fogyasztásuk, de a pincékben csírázik ki a krumpli.