Kritikusan alacsony vízállást mérnek a Pó folyón, amely Észak-Olaszország mezőgazdaságának ütőere. A tartós aszály már nemcsak a rizstermesztést, hanem a világhírű Parmigiano Reggiano és Grana Padano sajtok alapját adó tejtermelést is veszélyezteti.
A Pó folyó vízszintje ismét rendkívül alacsonyra süllyedt, ami egyre nagyobb aggodalmat kelt az olasz agráriumban. A folyó vízgyűjtő területén található Európa legjelentősebb rizstermő vidéke, emellett itt koncentrálódik az olasz tejtermelés jelentős része is, amely a Parmigiano Reggiano és a Grana Padano sajtok előállításának alapja.
Nemcsak a rizsföldek száradnak ki
A Pó völgye adja az olasz rizstermelés döntő részét. A rizs termesztése különösen vízigényes, ezért a folyó vízhozamának csökkenése közvetlenül veszélyezteti az öntözést. A gazdálkodók attól tartanak, hogy ha a száraz időjárás tartós marad, egyes területeken korlátozni kell a vízkivételt, ami terméskiesést okozhat. A helyzetet tovább nehezíti, hogy az elmúlt években egyre gyakoribbá váltak a szélsőséges időjárási események: a csapadékhiányt rövid idő alatt lezúduló heves esők váltják, amelyek nem tudják érdemben feltölteni a vízkészleteket.
A sajtgyártás is függ a folyótól
A vízhiány nemcsak a növénytermesztést érinti. A Pó-síkság Európa egyik legfontosabb tejtermelő régiója, ahol a takarmánynövények öntözése nélkülözhetetlen. Ha kevesebb lucerna, kukorica és egyéb takarmány terem, az a tejtermelés költségeit is növeli. Ez pedig közvetve a világhírű olasz sajtok előállítását is érintheti, hiszen a Parmigiano Reggiano és a Grana Padano kizárólag meghatározott termőterületről származó tejből készülhet.
A klímaváltozás új kihívás elé állítja az olasz agráriumot
Az Európai Bizottság Közös Kutatóközpontjának (JRC) legfrissebb jelentése szerint Európa több térségében – köztük Olaszországban – nő a vízhiányból eredő mezőgazdasági kockázat. A talajnedvesség csökkenése és a hőhullámok egyre nagyobb nyomást gyakorolnak a nyári kultúrákra, miközben a vízigény folyamatosan emelkedik.
Az évelő rizzsel kapcsolatos kísérletekről itt írtunk korábban.
Magyarország számára is figyelmeztetés
A Pó folyó helyzete túlmutat Olaszország határain. Az európai mezőgazdaság egyre több térségében jelentkezik ugyanaz a probléma: a csökkenő vízkészletek és a gyakoribb hőhullámok veszélyeztetik a termelést. Magyarországon is hasonló kihívásokkal kell szembenézni, ahol az aszály egyre gyakrabban okoz jelentős terméskiesést. A szakértők szerint a jövőben a vízgazdálkodás, az öntözés fejlesztése és a klímaváltozáshoz alkalmazkodó termesztéstechnológiák szerepe tovább erősödik.
Eredeti forrás: novekedes.hu
MezőHír Tudástár: vízhiány – A vízhiány olyan állapot, amikor a rendelkezésre álló vízkészlet nem elegendő a növények, az állattenyésztés vagy az öntözés igényeinek kielégítésére. Kialakulását a tartós csapadékhiány, a magas párolgás, az alacsony folyóvízszintek és a klímaváltozás egyaránt fokozhatják, ami terméskiesést, növekvő termelési költségeket és az agrár-élelmiszerlánc működésének romlását eredményezheti.
