Február végén látványosan olcsóbb lett az étkezési cékla Ukrajnában, a piacon hirtelen megugró kínálat gyorsan letörte a nagykereskedelmi árakat. A jelenség nem egyedi, Lengyelországban is mélypontra süllyedt a nagybani árszint, és a márciusi kilátások sem túl biztatók.
Ukrajna: áramkimaradások és kapkodó értékesítés nyomja le az árakat
Az EastFruit piaci összefoglalója szerint a február utolsó hetében tapasztalt áresés fő oka, hogy sok kisebb termelő nem tudja tovább gazdaságosan tárolni a céklát, ezért egyszerre nagy tételeket dob piacra. A nagykereskedelmi ár rövid idő alatt lejjebb csúszott, a termelők jellemzően 5–10 UAH/kg sávban kínálják a tételeket (minőségtől és mennyiségtől függően), ami átlagosan 12% visszaesést jelent egy hét alatt. A háttérben az is szerepet játszik, hogy a gyakoribb áramkimaradások a kisebb gazdaságok tárolási biztonságát rontják: ahol nincs megfelelő tartalékáram (aggregátor), ott a minőség gyorsabban romolhat, ami „kényszereladásokat” indít el. Eközben a nagyobb, jobban felszerelt üzemek kivárhatnak, így átmenetileg visszafoghatják a kínálatukat, ez később akár fordulatot is hozhat.
A mostani árszint ráadásul jóval alacsonyabb az előző év azonos időszakához képest: az EastFruit számai szerint az ukrán étkezési cékla ára éves alapon jelentősen lemarad.
Lengyelország: gyenge kereslet, hiányzó export, tízéves átlag alatt
Lengyelországban a frisspiaci kereslet lanyhulása és az export visszaesése nyomja lefelé az árakat. A Fresh-market elemzése szerint a mosott, zsákos cékla nagykereskedelmi ára 0,60–0,90 PLN/kg sávba csúszott, a földes áru pedig jellemzően még alacsonyabban mozog.
A cikk arra is rámutat, hogy a jelenlegi árszintek a hosszabb távú átlagokhoz képest is kifejezetten alacsonyak, és a márciusi kilátások sem adnak sok okot optimizmusra.
Mit jelent ez a régióban?
A két piac mozgása részben külön okokra vezethető vissza (Ukrajnában tárolási kockázatok és kínálati sokk, Lengyelországban gyenge kereslet és piaci túlkínálat), de a végeredmény hasonló: a termelők alkupozíciója gyengül, a kereskedők pedig válogathatnak az olcsóbb tételek között. A kérdés most az, hogy tartós trendről van-e szó, vagy csak egy szezonális „kilengésről”. Ukrajnában például könnyen jöhet fordulat, ha a jó minőségű készletek gyorsan fogynak, és a nagyobb szereplők tényleg kivárnak – ilyenkor a kínálat hirtelen szűkülhet, ami visszaemelheti az árakat.
MezőHír Tudástár: Nagybani zöldségpiac – A nagybani zöldségpiac olyan kereskedelmi rendszer, ahol a termelők, felvásárlók és kereskedők nagy mennyiségű friss zöldséget értékesítenek egymás között. A nagybani zöldségpiacon kialakuló árak gyorsan reagálnak a kínálat és a kereslet változásaira, ezért fontos jelzést adnak a termelők és a kereskedők számára. Ha a kínálat hirtelen megugrik – például tárolási problémák vagy szezonális betakarítás miatt –, a nagybani zöldségpiacon az árak gyorsan csökkenhetnek. A régiós nagybani piacok mozgása gyakran több ország zöldségártrendjére is hatással van.
