Jelentősen bővülhet az idei fokhagymakínálat a világpiacon. Kínában 8 százalékkal nőtt a termőterület, míg Spanyolországban a korábbi visszaesés után ismét növekedésnek indult a termesztés. A változások az európai és a magyar piacra is hatással lehetnek.
Kína tovább erősíti vezető szerepét
Májusban megkezdődött az új fokhagymaszezon Kína egyik legfontosabb termesztőkörzetében, Jinxiang térségében. Az első adatok szerint a termés kedvezően alakul, miközben az ország fokhagymaterülete 8 százalékkal nőtt az előző évhez képest. A vetésterület elérte a 855 ezer hektárt. Kína meghatározó szereplője a globális piacnak: a világ fokhagymatermésének mintegy 70 százaléka, valamint a nemzetközi export 80 százaléka származik az ázsiai országból. A bővülő kínálat ezért nemcsak a helyi, hanem a nemzetközi árakra is hatással lehet.
Spanyolországban ismét nő a termőterület
Az Európai Unió legnagyobb fokhagymatermelője, Spanyolország az elmúlt évek jelentős visszaesése után idén ismét növelheti a termőterületét. A Spanyol Fokhagyma Tanács becslése szerint a vetésterület mintegy 5 százalékkal bővülhet, így megközelítheti a 24 ezer hektárt. A növekedés ugyanakkor nem feledteti az elmúlt évek problémáit. A spanyol fokhagymaterület az előző időszakban összességében közel 30 százalékkal zsugorodott, miközben a termelők egyre magasabb költségekkel és szigorodó növényvédelmi előírásokkal szembesülnek.
A lila fokhagyma helyzete továbbra is kérdéses
Különösen a hagyományos spanyol lila fokhagyma termesztése került nehéz helyzetbe. Az alacsonyabb hozamok miatt sok termelő más, nagyobb termőképességű fajták felé fordult, ami hosszabb távon átalakíthatja a fajtaszerkezetet. A termelők szerint a növényvédő szerek engedélyezett körének szűkülése és az importtermékekkel szembeni verseny tovább nehezíti az európai fokhagymaágazat helyzetét.
Mi történhet az árakkal?
A kínai és spanyol termelés egyidejű növekedése fokozhatja a kínálati nyomást a nemzetközi piacokon. Amennyiben a vártnál nagyobb mennyiség kerül piacra, az mérsékelheti a fokhagyma árát Európában is. Ugyanakkor a piaci szereplők szerint az árak alakulását továbbra is jelentősen befolyásolja az időjárás, a logisztikai költségek, valamint az európai termelők versenyképessége. A fokhagyma esetében ráadásul a minőség és az eltarthatóság is fontos piaci tényező marad.
Magyar termelőknek is figyelniük kell
A magyar fokhagymatermesztők számára a nemzetközi trendek különösen fontosak, hiszen a hazai piacot is erősen befolyásolják az importáruk. A kínai kínálat növekedése és a spanyol termőterület bővülése egyaránt hatással lehet a következő szezon értékesítési lehetőségeire.
A következő hónapokban így nemcsak a termésmennyiség, hanem a világpiaci folyamatok alakulása is meghatározhatja, milyen árakkal találkoznak majd a termelők és a fogyasztók a fokhagymapiacon.
Forrás: FruitVeB
MezőHír Tudástár: fokhagymatermesztés – A fokhagyma piaci célú termesztése, amelynek jövedelmezőségét a terméshozam, a fajtaválasztás, a tárolhatóság, a minőségi követelmények és a világpiaci kínálat egyaránt befolyásolja. A nemzetközi termőterületek változása, különösen a meghatározó exportőr országokban, közvetlen hatással lehet az európai és a hazai árakra, valamint az értékesítési lehetőségekre.
