A Fruit Logistica innovációs díjának szakértői zsűrije meghozta döntését: közel 70 pályázatból öt frisspiaci termék jutott be a FRUIT LOGISTICA INNOVATION AWARD Fresh Produce (FLIA Fresh Produce) 2026-os döntőjébe. A díj továbbra is a világ egyik legfontosabb elismerése a zöldség-gyümölcs ágazatban – a győztesről ezúttal is a kiállítás látogatói döntenek.
A FLIA rendszere 2024 óta két pillérre épül: a frisspiaci termékinnovációkat a FLIA Fresh Produce, míg a gépesítési és technológiai fejlesztéseket a FLIA Technology díjazza. Mindkét kategóriában öt-öt döntőst választ ki a szakmai zsűri, a végső szó azonban a közönségé. Cikkünkben a frisspiaci kategória 2026-os jelöltjeit mutatjuk be. A tavalyi eredmények ide kattintva olvashatók.
BOOMBITES™ – polifenolokban gazdag vörös csemegeszőlő
(Bloom Fresh, Egyesült Királyság)
A BOOMBITES™ Red Berry Grapes egy teljesen új szőlőkategóriát képvisel. Külsőre prémium csemegeszőlő, belül azonban mélyvörös, lédús húsa inkább a bogyós gyümölcsökre emlékeztet. Antioxidáns-tartalma kiemelkedően magas, az antocianinok szintje az áfonyáéval vetekszik. Természetes nemesítéssel jött létre, hagyományos fehér húsú csemegeszőlők és régi vörös húsú borszőlők keresztezésével. Egészséges snackként, sportolás mellé vagy prémium desszertként is megállja a helyét.
POMPUR – a világ első hipoallergén almája
(ZIN – Züchtungsinitiative Niederelbe, Németország)
A POMPUR az első alma, amely az ECARF tanúsítványával igazoltan alkalmas az almaallergiával élők számára. Nemesítése során kifejezetten az allergiás reakciókért felelős fehérjék csökkentése volt a cél, miközben az íz és az élvezeti érték megmaradt. A fajta áttörést jelenthet azoknak, akik eddig kénytelenek voltak lemondani a friss alma fogyasztásáról.
POPITS™ – egyfalatos miniuborkák
(Harmoniz LTD + Mastronardi Produce, Izrael–Kanada)
A mindössze 4–5 centiméteres POPITS™ miniuborka a gyors, kényelmes fogyasztásra épít. Édesebb a hagyományos fajtáknál, minden darab azonos méretű, intenzíven roppanós. Előkészítést nem igényel, snackként, salátákban vagy akár koktélok mellé is ideális. Egész évben elérhető, hulladékmentes frissességet kínál.
Sapori Finest Selection – színes cherry paradicsom válogatás
(Wim Peters Kwekerijen, Hollandia)
A Sapori Finest Selection nem egyetlen fajta, hanem egy prémium válogatás. A másfél kilogrammos doboz elefántcsont-színű, fekete és zöld mini cherry paradicsomokat tartalmaz. A hangsúly az ízek és a látvány harmóniáján van, amely a kiskereskedelem és a gasztronómia számára egyaránt vonzó.
TRIBELLI SEEDLESS – mag nélküli mini snack paprika
(Enza Zaden Beheer B.V., Hollandia)
A TRIBELLI SEEDLESS az édes snackpaprikák új generációja. Mag nélküli, roppanós, azonnal fogyasztható, hűtve akár három hétig friss marad. C-vitamin-tartalma kiemelkedő, egész évben elérhető, prémium megjelenése miatt a kiskereskedelem és a vendéglátás számára is ideális. A TRIBELLI család eddigi erényeit most maximális kényelemmel ötvözi.
Forrás és fotók: fruitveb.hu
MezőHír Tudástár: FLIA Fresh Produce – A Fruit Logistica Innovation Award frisspiaci kategóriája, amelyben szakértői zsűri választja ki a zöldség-gyümölcs ágazat legígéretesebb termékinnovációit; a döntős megoldások új fajtákkal, funkcionális tulajdonságokkal és fogyasztói kényelemmel reagálnak a globális frisspiaci trendekre, a végső győztesről pedig a szakkiállítás közönsége szavaz.
