2022 januárja óta több kísérlet is történt a piac megrendszabályozására. Az eredetileg három hónapra tervezett árrés-szabályozás egy éven át velünk maradhat.
2022 januárja óta kíséri a magyar piacot valamilyen árszabályozás. Kezdetben a kristálycukor, a búzafinomliszt, a napraforgó-étolaj, a sertéscomb, a csirkemell, csirkefarhát és a 2,8 százalékos UHT tehéntej árát fagyasztották be a 2021 október 15-i szintre. Majd felkerült a listára a tyúktojás, a burgonya is. Emellett a kereskedelmi láncoknak hetente akciókat kellett hirdetniük. 2023. július 1-jén elindult egy árfigyelő rendszer annak érdekében, hogy az egy hónappal később megszűnő ársapka után se szabaduljanak el az árak. Ez egy piaci logikára, a versenyre épített.
2023 augusztusában tehát megszűnt az árstop, a kötelező akciózást pedig 2024. július 1-jével vezette ki a kormány. Az élelmiszerek ára azonban ismét növekedni kezdett, ezért a kormány idén március közepétől újabb szabályozási eszközhöz nyúlt, ezúttal 30 termék kereskedelmi árrését korlátozta 10%-ra. Az eredetileg három hónapra tervezett intézkedést miden egyes lejáratkor meghosszabbítják, és további termékkel bővítik a listát (májustól már drogériai termékekre is vonatkozik).
November közepén járt volna le ismét a határidő, de ugyanaz történt, mint eddig: újabb hosszabbítás és újabb termékkörbővítés következett. Most 2026. február 28-ig szól a határidő, és 44 élelmiszerterméket érint. A szabályozás már kiterjed az almára, körtére, szilvára és szőlőre, valamint olyan zöldségekre is, mint a fejeskáposzta, paradicsom, vöröshagyma és zöldpaprika.
Az Országos Kereskedelmi Szövetség értetlenül áll azelőtt, hogy a kormány nem megszüntette, hanem kiterjesztette az árrésstopot. Eredetileg ugyanis a kivezetés feltételéül azt szabták, hogy az élelmiszerinfláció 5% alatt legyen. Mint azt a fenti ábrán látjuk, az élelmiszerek éves drágulási rátája már stabilan a kívánt határ alatt volt, amikor mégiscsak a hosszabbítás mellett döntöttek. A várakozások szerint a kormány februárban is hosszabbítani fog, mert a jelek szerint nem bízik a piac működésében.
MezőHír Tudástár: Árrés – Az árrés a kereskedő által a beszerzési árra rakott különbség, amely a működési költségek és a nyereség fedezésére szolgál; szabályozása közvetlenül befolyásolja az élelmiszerpiac árképzését.
