Az európai vásárlók egyre kevésbé képesek felárat fizetni az egészség, vagy a környezet védelméért. Ha a kínai fokhagyma pont azt tudja nyújtani, mint az európai, csak olcsóbban, akkor azt választják a vevők.
Az európai fokhagymapiac jelenleg komoly kihívásokkal néz szembe, elsősorban a kínai import fokozódó nyomása miatt. A verseny éles, különösen az árérzékeny európai országokban.
Egyiptom: lezárul az értékesítési szezon
Egyiptomban a fokhagyma szezonja a hosszú tél miatt később kezdődött. A friss fokhagyma januárban, a száraz áru pedig áprilisban került piacra. Az exportkészlet hamarosan kimerül. Az idei év erős volt: a vetésterület majdnem megduplázódott a ciklikusan változó termelési volumen miatt. A gerezdek mérete nagy volt. A szezon erős kereslettel indult, főként Kelet-Európában és a Balkánon, de Hollandia és Brazília is élénk érdeklődést mutatott. Az árakkal elégedettek voltak a kereskedők. (Lásd részletesen: A tavasz az egyiptomi fokhagymáé lesz; Nem verte le a fokhagyma árát a bőséges egyiptomi termés.)
Kína: bőséges termés
Kínában május közepe óta tart a fokhagyma betakarítása. Országos szinten körülbelül 10%-kal nőtt a növény területe tavalyhoz képest. A termésátlagok és a minőség is jó. Fehér héjú fokhagymából akár 25%-kal növekedhet a kínálat, emellett több lett a 5,5 cm feletti méretű fejek aránya. A bőséges kínálat következtében az árak jelenleg alacsonyabbak az előző évinél. Ez lehetővé teszi, hogy a magasabb fuvardíjak ellenére élénk legyen az export.
Egyelőre a kínai ótermés érkezik Európába, a szabadkereskedelmi kvótán felüli tétélekre vonatkozó, kilónkénti 1,2 eurós vámmal. Ennek ellenére még mindig nyereséges tevékenységnek bizonyul az EU-ba szállítani fokhagymát. (Lásd részletesen: Hamarosan tetőzik a kínai fokhagymaexport.)
Spanyolország: a minőség nem minden
Európában leginkább a spanyolok bosszankodnak a kínai konkurencia miatt. Idén ugyanis sokkal jobb a termésük a termésük a tavalyinál, de a szűkülő európai vásárlóerő miatt nem tudják érvényesíteni az áraikban a spanyol minőséget, illetve az uniós termelési előírásokból fakadó többletköltségeket. A kiváló ízéről ismert, spanyol lila fokhagyma betakarítása csak június végén vagy július elején kezdődik, addig a fehér héjú fajták eladásával küzdenek.
Magyarország: még magasak az árak
Magyarországon még nem érezzük a kínálat bővülését: a boltokban 1700 és 2200 forint között szór a fokhagyma kilónkénti ára, ami megegyezik a nagybani piacok áraival. Egy évvel ezelőtt fele ennyibe került a fokhagyma. Az újtermésű kínai fokhagyma megérkezésével heteken belül árcsökkenést kell éreznünk a hazai piacon is.
