ökogazdálkodás

Hazánkban is gyorsabb növekedésnek indult az ökológiai gazdálkodás térhódítása.
Az ökológiai gazdálkodás lényege, hogy az élelmiszerek a természetes biológiai körfolyamatok tiszteletben tartásával készülnek. Ezt elérendő, az ökológiai gazdálkodás olyan alapelveken nyugszik, amelyek minimalizálják az ember hatását a környezetre, miközben biztosítják a mezőgazdasági rendszerek lehető legtermészetesebb működését. [...]