Olcsó a búza, mégis drága a kenyér – Ki nyerészkedik rajta?
2023. szeptember 30.
Melyik gyártási fázisban drágul meg a kenyér, és mikor lesz olcsóbb?
Kulcsszó: sütőipar
Tízből nyolc búza elbukott a sütőipari teszten
Szerző: galfizoltan
2022. szeptember 09.
A sütőipar panaszát a búzakísérletek eredményei is igazolták.
Amit a gabonavizsgálatról tudni érdemes
Szerző: Rik Gabi (SzuperAdmin)
2021. december 25.
A Magyar Szabvány az őszi búza minősítése során a sütőipari feldolgozást veszi alapul.
Új kenyér – új kenyérfogyasztó
Szerző: Rik Gabi (SzuperAdmin)
2021. szeptember 01.
A fogyasztói szokások változása leginkább a sütőiparban okoz látványos átrendeződést.
Hová lett a búza?
Szerző: Gálfi Zoltán
2021. február 11.
A búza világpiaci árai 25 évvel ezelőtti szinteken mozognak, de több olyan csúcs is volt, amit még nem értünk el.