Miközben Spanyolországban a februári viharok miatt csúszik a vöröshagyma betakarítása, Ukrajnában éppen az ellenkezője látszik: túlkínálat nyomja lefelé az árakat. A két ország piaci helyzete jól mutatja, mennyire eltérő irányba mozdulhat el ugyanaz a termék Európában.
Spanyolországban még a földeken a korai hagyma
Dél-Spanyolországban csak április közepén kezdődik meg az első korai vöröshagyma betakarítása, vagyis a szezon késéssel indul. A februári viharok után komoly volt az aggodalom, de az állományok nagy része végül regenerálódott. A termelők ugyanakkor továbbra is feszült figyelemmel követik az időjárást, mert az újabb csapadékos időszak ismét kockázatot jelenthet.
José Vicente Darder, az ACEC elnöke szerint az esőzések után összességében jól helyreálltak a régiós hagymaállományok, bár egyes térségekben minőségi problémák továbbra is előfordulnak. Andalúziában főként a folyómedrek mentén fekvő, elöntött táblákon semmisült meg a termés, de ezek a területek csak kisebb részét adják a régió hagymatermesztésének.
(Fotó: Shutterstock.com)
Júniusra jöhet a hiányérzet
A spanyol termelők nemcsak a mostani késések miatt aggódnak. A tartós csapadék több helyen hátráltatta a vetést is, ezért júniusra már terméskieséssel számolnak. Andalúziában az idei szezonban csökken a hagyma vetésterülete az előző évhez képest, míg Murciában és a Valenciai Közösségben nagyjából stagnál a területnagyság. La Mancha, az ország egyik legfontosabb hagymatermesztő térsége szintén késésben van a folyamatos esők miatt.
A szezon tehát nehezen indul, de a termelők abban bíznak, hogy a következő hetek időjárása már kedvezőbb lesz, és a piac számára végül megfelelő mennyiséget és stabil minőséget tudnak biztosítani.
Ukrajnában eközben bezuhantak az árak
Míg Spanyolországban a kínálat késlekedik, Ukrajnában éppen a bőséges árumennyiség okoz gondot. Az EastFruit elemzői szerint március utolsó hetében újabb jelentős áresés következett be a vöröshagyma nagybani piacán. A termelők korábban abban reménykedtek, hogy tavaszra kifutnak a gyengébb minőségű készletek, és ez árnövekedést hoz, de ez nem történt meg.
Az ukrán gazdák jelenleg 3–8 hrivnya kilogrammonkénti áron kínálják a hagymát, ami átlagosan 19 százalékkal alacsonyabb a március közepi árszintnél. Az ok egyszerű: a piacon továbbra is sok a közepes vagy gyenge minőségű tétel, miközben a kereslet lanyha.
A meleg sem segített a piacon
A melegebb idő beköszöntével sok gazdaság felgyorsította a tárolt hagyma értékesítését, mert a minőség gyors romlásnak indult. Ez még nagyobb nyomást tett a piacra. A forgalom azonban nem élénkült, így az árak tovább süllyedtek. Az éves összevetés még látványosabb: a mostani átlagár 49 százalékkal alacsonyabb a tavaly március végi szintnél.
Két ország, két teljesen eltérő helyzet
A mostani helyzet jól mutatja, mennyire érzékeny a hagymapiac az időjárásra, a tárolási körülményekre és a piaci egyensúlyra. Spanyolországban a csapadék és a vetési késések miatt a kínálat körül van a bizonytalanság, Ukrajnában viszont a túlkínálat és a gyenge minőség okoz árnyomást.
MezőHír Tudástár: vöröshagyma piac – a vöröshagyma termelését, tárolását, kínálatát, keresletét és árszintjét meghatározó piaci rendszer, amelyet erősen befolyásol az időjárás, a betakarítás üteme, a készletek minősége és a tárolhatóság; egyensúlytalanság esetén ugyanazon időszakban is kialakulhat hiánykockázat vagy túlkínálati árnyomás.
