Állattenyésztés

A sertéstenyésztés fejlesztése jelentős támogatásokkal

A Vidékfejlesztési Program keretein belül 2016 elején lehetőség nyílik európai uniós támogatás igénybevételével tenyész- és hízótelep építésére és felújítására. A Bonafarm Csoport segíteni kívánja jelenlegi és leendő partnereit a fejlesztési elképzeléseik kialakításában, a finanszírozás megszervezésében és a források megszerzésére irányuló pályázatok elkészítésében, benyújtásában. […]

Állattenyésztés

Hol tart a sertésprogram?

A sertéságazati vertikum sok sebből vérzett már, így újrafelépítését, korszerű piaci mederbe terelését, hatékony működőképességének megteremtését a szaktárca álláspontja szerint is csak komplexen, a tenyésztésben, a tartásban, az élelmiszer-feldolgozásban, valamint a kereskedelemben zajló folyamatok, lehetőségek és feladatok együttes kezelésével lehet menedzselni. […]

Állattenyésztés

Szalonnázzunk egyet…

Ma a házi hízlalás is elsősorban hússertésekkel történik, hiszen jobbára ezt lehet venni. A házi hízlalás persze eltér a nagyüzemitől, hiszen nincsen feltétlenül pontos receptúra szerint kevert táp, és a kukorica dominanciája érvényesül, főként mert a disznózsír a „reneszánszát” éli, és nem baj az, ha a színhús kihozatal kedvezőtlenebb irányba tér el a nagyüzemi paraméterektől. […]

Állattenyésztés

Elmozdulásra vár a sertéságazat

A magyar sertéságazat jelenlegi helyzetét mutatja, hogy a VHT szerint az elmúlt években mintegy 750 000 élősertést és nagy mennyiségű tőke- és nyesedékhúst hoznak be alapanyagként. A sokat emlegetett és érvényben lévő sertés stratégia célja viszont éppen az lenne, hogy az importot visszaszorítsa, és a hazai feldolgozók számára a szükséges hízósertésigényt belföldön előállítva garantáltan magas minőségű magyar alapanyagot biztosítson. A cél tehát tiszta és világos, csak éppen az eltelt időszak eseményei nem mutatnak ebbe az irányban elmozdulást, a sertésvertikum szereplői éppen ezért joggal idegesek és elégedetlenek. A valamikor szervezetten működő sertéságazat szétcsúszott, árnyéka korábbi önmagának, amit nagyon gyorsan kellene rendbe szedni. Ezt hagyományos úton ma már nem lehet megtenni, ezért a tudomány és számítástechnika új lehetőségeket kínáló módszereivel indult el a munka. Ennek keretében megkezdte működését a Sertésinformációs Rendszer honlapja, amely tartalmaz egy, a termelői és a piaci döntéseket elősegítő, az ágazat szereplői által szabadon elérhető, folyamatosan frissülő, tematikailag egységes rendszerbe foglalt információs adatbázist. A piaci folyamatok átláthatósága érdekében lehetővé teszi a piaci szereplők számára a tájékozódást az ágazatot érintő legfrissebb hírek, adatok és információk alapján […]

Állattenyésztés

A mangalicatenyésztés aktuális kérdései

A mangalica sertés a magyar állattenyésztés kitüntetett fajtája. Ma a világ bármely pontján ismerik, különösen a gasztronómiával foglalkozó szakemberek dicsérik. Az őshonos állatfajták megmentéséért, a háziállatfajok biodiverzitásáért dolgozó szakemberek is – legújabb kori története alapján – példaként említik a mangalicát. Története 250 évéből az első száz év a fajta kialakulásával és konszolidálásával telt el. Az 1850 és 1940 közötti időszakban nemcsak meghatározó fajtája volt a magyar állattenyésztésnek, hanem termékei révén egész Európa ismerte és fogyasztotta. A nagyüzemi, illetve iparszerű állattenyésztés elmúlt fél évszázados időszakát – amikor a sertésfajták és hibridek naturális hozamai 100%-kal növekedtek – a mangalica a kihalás szélére kerülve élte túl. Minek tulajdonítható a fajta élni akarása? […]

Állattenyésztés

A bélgyulladás rejtett költségei

Az utóbbi években nagyon sok kutatás és vita tárgyát képezték azok az állattenyésztésben jelentkező gyulladásos eredetű veszteségek és problémák, amelyeket a szabadgyökök és az oxidatív stressz okoz. […]

Cikk

Sertésről – feketén-fehéren

Hazánkban sokáig fontos húzóágazat volt a sertéstenyésztés. A 2002-ben ötmilliós állatlétszám napjainkra azonban gyakorlatilag majdnem a felére csökkent, így ma már a három milliót sem éri el. A legtöbb fiatal gazdát bemutató interjúnkban – jelen esetben a sertéstenyésztés területéről – szerettünk volna sok pozitívumról beszámolni, de időnként az árnyoldalról is beszélnünk kell. S ennek az ágazatnak most sok nehézsége van. […]

Állattenyésztés

Természetes módon a legjobb eredményekért

Visegrád csodálatos környezete adott otthont a BIOMIN Magyarország Kft. által november elején megrendezett szakmai fórumnak. A számos érdekes előadás mellett a rendezvényen elsősorban a hozamfokozás természetes megoldásairól kaptak áttekintést az állattartó szakemberek. A több évtizedes kutatásfejlesztési múlttal rendelkező vendéglátó a DigestaromR nevű új termékével ismertette meg a résztvevőket, amely készítménnyel – az emésztés javításának elősegítésével – még tökéletesebb takarmányhasznosulás érhető el. […]

Állattenyésztés

Sertéstartás vágóponttal, Beleznán

Amikor a híradásokban hosszú évek óta a hazai sertésállomány folyamatos csökkenéséről hallani, amikor a sertéshúspiac egyharmadát elismerten a feketegazdaság adja, amikor a termelők sorra hagynak fel a tartással, akkor a horvát határ közvetlen közelében lévő, alig 900 lelkes zalai kisfaluban, Beleznán egy család éppen most fejleszt, és rendezkedik be hosszú távon a teljes sertésvertikum megvalósítására. […]

Cikk

Sertéstelep Mezőtúr határában

Fiatal gazdákat bemutató rovatunkban aktuális szereplője érdekes kettős életet él. Amellett, hogy az egyik vezető multinacionális cég marketingmunkáit végzi, fiatal gazdaként még egy mezőtúri sertéstelep felvirágoztatása is terve között szerepel. […]

Állattenyésztés

Gazdasági döntés született Rábapordányban…

A Rábaközben mindig is nagy hagyományai voltak a sertéstartásnak, ennek ellenére a háztájiból ugyanúgy eltűntek a sertések, mint bárhol másutt az országban. Szerencsére mégsem ezt gondolták követendő példának a nagyüzemi szektorban, a Rábapordányi Mezőgazdasági Zrt.-nél. […]

MezőHír

Máris módosult az új kistermelői rendelet

A MezőHír júliusi számában adtunk hírt a 2010. május 15-étől életbe lépett új kistermelői rendelet legfontosabb részleteiről. Most újra visszatérünk a témára, mert 2010. július 5-én lépett hatályba a 4/2010. (VII. 5.) VM jelű rendelet, […]

No Picture
Állattenyésztés

Élőhelykezelés őshonos állatfajtákkal

A válságban levő magyar állat tenyésztés egyik kitörési pontjaként szokták emlegetni őshonos, betegségeknek ellenálló, igénytelen állatfajtáink tenyésztésének lehetőségét. A nálunk őshonos fajták közös tulajdonsága, hogy tartásuk zömmel gyepre alapozott.