Cikk

Üzenet a Sabar-pincéből

„Leérek a lépcsőn elfordul a kulcs a zárban, és már érzem a tölgyhordók illatát, a még erjedésben lévő tételek mustgázának jellegzetes szagát. Hallom – mint egy hangversenyen – a hordók tetején a kotyogók pergését, ami zene füleimnek, megnyugvás lelkemnek. […]

MezőHír

Sikerágazat vagy válságban van a magyar borgazdaság?

A közvélemény és formálói hajlamosak szélsőségekben gondolkodni. Holott semmi sem fehér vagy fekete. A magyar borágazat technikai, technológiai és minőségi szempontból sokat fejlődött az elmúlt évtizedben; ezt jelzik a nemzetközi borversenyeken elért sikerek, de elég a nyitott pincék program alkalmával végigjárni a sok, szemnek is szép új pincészetet. […]

MezőHír

Belépőjegy a sikerhez

Makacsul tartja magát a kreatív zseni mítosza. Hajlamosak vagyunk elhinni, hogy a nagyszerű ötletek kész, végleges formájukban születnek, kivételes képességekkel megáldott emberek koponyájában. Vagy egyszerűen azzal nyugtatjuk magunkat, hogy persze, könnyű nekik, hiszen jókor voltak […]