Erőfeszítések a hazai haltermelés fellendítésére

Míg világszerte az átlagos halfogyasztás 20 kg-ra tehető évente, addig mi mindössze ötödannyi halhúst eszünk egy esztendőben, annak ellenére, hogy a hal a legkönnyebben feldolgozható, egészséges és természetes fehérjeforrás.

Ez a cikk a MezőHír 2009/10 - októberi számában jelent meg.